Die ideale Fütterung des Säuglings ist die Muttermilch: Während der ersten sechs Lebensmonate in exklusiver und später mit anderen Nahrungsmitteln ergänzt bis zu zwei Jahren oder länger, wann immer Mutter und Baby es wünschen.
Es gibt jedoch Mütter, die ihre Babys nicht stillen können oder wollen. In diesem Fall, welche Formel soll ich wählen? Sind sie alle gleich? Sind sie für Babys geeignet? Profitiert Ziegen- oder Stutenmilch von Kuhmilch?
Was sind Säuglingsanfangsnahrung?
Säuglingsanfangsnahrung ist definiert als ausreichende Nahrung, um die Muttermilch ganz oder teilweise zu ersetzenund deckt den Ernährungsbedarf des Säuglings in den ersten Lebensmonaten ab.
In unserem Land werden diejenigen, die bis zu sechs Monate und danach verwaltet werden, initial genannt. In anderen Ländern wird jedoch im ersten Lebensjahr eine einzige Formel verwendet.
Wie werden Säuglingsanfangsnahrung hergestellt?
Traditionell wurden Säuglingsanfangsnahrung entwickelt basierend auf kuhmilchproteinen. Kuhmilch wird zahlreichen Verfahren unterzogen (einige Bestandteile werden extrahiert, andere werden rekonstituiert und Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe werden hinzugefügt), um sie der Muttermilch so ähnlich wie möglich zu machen.
In Babies and more So bereiten Sie die Flasche mit Milchpulver sicher zuRegulation von Säuglingsanfangsnahrung
Wie Sie sich vorstellen können, ist dies alles streng geregelt. 1977 begannen die ersten Empfehlungen von Experten zur Entwicklung dieser Säuglingsnahrung.
Seitdem wurden sie bis zur letzten europäischen Verordnung im September 2015 geändert. Sie legt fest, wie viele Kalorien die Formeln, Bereiche von Kohlenhydraten, Lipiden und Proteinen sowie Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe enthalten sollen.
Was sind die Unterschiede zwischen Kuhmilch, Muttermilch und Formeln?
Wie wir bei anderen Gelegenheiten kommentiert haben, Kuhmilch sollte nicht vor Ablauf von 12 Monaten angeboten werden, da es eine schlechte Quelle für Eisen und essentielle Fettsäuren ist und übermäßig viele gelöste Stoffe enthält, die die Nieren schädigen können.
Unten zeige ich Ihnen eine Tabelle, in der Sie die Hauptunterschiede zwischen diesen Milchprodukten sehen können. Sie können unter anderem von der geringen Menge Eisen in der Muttermilch betroffen sein. Dieses Eisen hat jedoch eine hohe Bioverfügbarkeit (dh es wird sehr gut resorbiert, 70% gegenüber 30% Eisen in Kuhmilch).
Ist Ziegenmilch eine Alternative für Säuglinge?
In letzter Zeit sind in Europa verschiedene Säuglingsanfangsnahrung auf der Basis von Ziegenmilch aufgetaucht. In den 80er Jahren schlossen sich mehrere neuseeländische Ziegenmilchgenossenschaften an und begannen mit der Herstellung und Vermarktung von Säuglingsanfangsnahrung aus Ziegenmilch. Im Jahr 2012 hat die EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) nach Durchsicht einer Reihe von Studien festgestellt, dass Ziegenmilch eine gute Proteinquelle für Säuglingsanfangsnahrung war 2013 wurde die Vermarktung dieser Präparate in Europa genehmigt.
Die Europäische Union hat in ihren jüngsten 2015 veröffentlichten Verordnungen zu Säuglingsanfangsnahrung festgelegt, dass solche Zubereitungen auch aus Ziegenmilch hergestellt werden können.
Bringen Ziegenmilchnahrung Vorteile gegenüber Säuglingsmilchnahrung auf Kuhmilchbasis?
Es gibt Studien, die auf eine bessere Verdauung von Fetten bei Säuglingen hinweisen, die eine auf Ziegenmilch basierende Formel einnehmen, ihre Depositionen an die von gestillten Kindern angleichen und mehr davon und ohne Schmerzen herstellen. Darüber hinaus scheint es keine signifikanten Unterschiede im Wachstum von Säuglingen zu geben.
Die Autoren eines kürzlich erschienenen Artikels kommen zu dem Schluss, dass diese Formeln könnte eine Option bei Säuglingen mit der sogenannten "Darmbeschwerden" sein (Verstopfung, Aufstoßen, Kolik, Meteorismus) oder eine Alternative für eine gesunde Säuglingsernährung, aber zukünftige Studien sind noch notwendig.
Könnten Kinder, die allergisch gegen Kuhmilchprotein sind, von diesen anderen Formeln profitieren?
Nein, und es ist sehr wichtig, es zu unterstreichen: Kinder mit einer Allergie gegen Kuhmilchproteine können mit anderen Säugetierproteinen kreuzreaktiv sein: Ziege, Schaf oder Stute. Obwohl letztere eine geringere Reaktivität zu haben scheinen, werden derzeit hydrolysierte Formulierungen auf der Basis von Kuhmilch oder pflanzlichem Protein (Sojabohnen, Reis) bevorzugt.
Bei Babys und mehr Allergie gegen Kuhmilchproteine, vermittelt durch IgE und nicht vermittelt durch IgE: Unterschiede, Symptome und Prognose Was ist mit Stutenmilch?
Der Verzehr von Stutenmilch ist nicht neu. Es gibt Daten, die darauf hinweisen, dass es bereits um 3500 v. Chr. Konsumiert wurde und traditionell zur Behandlung bestimmter Beschwerden und als kosmetisches Mittel verwendet wurde (Cleopatra, Nofretete oder Sissi in Stutenmilch gebadet). Es wurde traditionell in der russischen Steppe der Mongolei und in den Nomadenvölkern der Sahara konsumiert, und in jüngerer Zeit wurde begonnen, es in Ländern um uns herum zu konsumieren.
Es gibt sogar auf dem Markt eine Formulierung von Stutenmilchpulver. Wenn wir seine Zusammensetzung analysieren, sehen wir das entspricht nicht den Kalorien- und Nährstoffanforderungen von den Behörden für Säuglingsanfangsnahrung festgelegt. Ebenso ist das Milchmilchprotein als Basis für Säuglingsanfangsnahrung in dieser Verordnung nicht vorgesehen.
Diese Stutenmilch enthält weniger Kalorien von denen, die für Säuglinge empfohlen werden (205 KJ / 100 ml gegenüber dem empfohlenen Minimum von 250 KJ / 100 ml). Darüber hinaus ist es eine Milch mit einem wenig essentielle Fettsäuren sowie Eisen und Vitamin D. Deshalb Es scheint heute keine gültige Alternative für Säuglinge unter 1 Jahr zu sein. Zusätzlich muss die Unannehmlichkeit seines hohen Preises hinzugefügt werden.
Und können sie ab dem Lebensjahr andere Milch als Kuhmilch trinken?
Trotz der Mythen, die es umgeben, ist Kuhmilch ab dem Jahr eine wichtige Quelle für Kalzium und Phosphor, grundlegende Elemente für das Wachstum von Kindern. Es ist jedoch nicht unbedingt erforderlich, und wir könnten diese Nährstoffe aus anderen Lebensmitteln, einschließlich anderer Milch, beziehen.
Im Folgenden zeige ich Ihnen eine Vergleichstabelle verschiedener Arten von Säugetiermilch. Wie Sie sehen, sind sie einander sehr ähnlich. Das Schaf hat mehr Fett und mehr Eiweiß, was unsere Kinder nicht brauchen. Die Stute dagegen ist kalorienärmer und proteinärmer.
Viele Eltern fragen auch nach Gemüsemilch. Tatsächlich handelt es sich um Gemüsegetränke, die wenig mit der Ernährung von Milch zu tun haben, die jedoch unter Berücksichtigung bestimmter Überlegungen Teil der Ernährung von Kindern sein können.
In Babys und mehr Getränke (nicht Milch) Gemüse für Babys und Kinder: alles, was Sie wissen müssenFotos | iStockphoto und rawpixel.com von Pexels
