Wir schlagen weiterhin gesunde Abendessen für die Kinder vor, denn heute haben wir einige Fischgerichte mit Salat ausgewählt, die die ganze Familie sicherlich erfreuen werden. Das Rezept für gesundes Essen ist von Eingelegte Sardellen mit Knoblauch-Öl-Escarole-Salat.
Zuerst müssen wir die kaufen frische Sardellen und frieren sie ein ein Tag für Vermeiden Sie die gefürchteten Anisakis. Nach 48 Stunden tauen wir sie im Kühlschrank auf und wenn sie fertig sind, putzen wir die Sardellen gut (der Fischhändler kann gebeten werden, sie vor dem Einfrieren zu putzen). Wir müssen wasche sie gut damit sie das ganze Blut verlieren und weiß bleiben. Dann dürfen sie abtropfen.
Wir bereiten ein Sole damit die sardellen gemacht werden: in einer quelle ordnen wir die sardellen an und bedecken sie mit einer ausreichenden menge essig. Wir fügen auch ein paar Esslöffel Salz hinzu, um es gut aufzulösen.
Wir lassen es mindestens acht Stunden im Kühlschrank. Um zu wissen, ob sie essfertig sind, probieren Sie sie am besten aus und prüfen Sie, ob sie es sind weiß und glatt. Um sie zuzubereiten, lassen wir sie gut aus der Sole ab, leiten sie an eine Quelle weiter und machen eine gehackter Knoblauch und Petersilie gut reichlich und ein guter Strom von Olivenöl extra vergineWir können sie mit ein paar Oliven begleiten.
Für die SalatWaschen wir den Endivien, den wir in Säcken finden, lassen ihn ab und gießen ihn in einen Brunnen. In einem Mörser zerdrücken wir Knoblauch und fügen Olivenöl hinzu. Wir geben Salz in die Escarole und das Öl und den Knoblauch und rühren alles ein paar Minuten lang um, damit es den Geschmack annimmt.
Auf einen Teller legen wir einige Sardellen und eine Escarole und essen zu Abend.
Er Sardelle Blauer Fisch ist ein Lebensmittel, das unter anderem reich an Vitamin B6 und B3 ist. Dies macht es zu einem Lebensmittel von Vorteil Für das Kreislaufsystem hilft es, den Cholesterinspiegel zu senken. Es wird empfohlen, Krankheiten wie Diabetes und Arthritis zu bekämpfen. Es wird in Fällen von Diabetes, Depressionen und Asthma dringend empfohlen und hilft, Herzerkrankungen vorzubeugen.
Die Endivie Es enthält Ballaststoffe und 94% Wasser, ist kalorienarm und enthält Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Es ist reich an Nährstoffen, die Haar, Kollagen, Haut, Zähne und Knochen fördern, die Infektionsresistenz erhöhen, die Darmpassage verbessern und das Verdauungssystem, die Bauchspeicheldrüse und die Gallenfunktionen unterstützen.
Für all das ist es eine gesundes und nahrhaftes Abendessen Für die Kleinen.
