Zusätzlich zu den gesundheitsschädlichen Eigenschaften der bekannten Transfette, die gebratene Lebensmittel, industrielles Gebäck, Fast Food usw. in verarbeiteten Lebensmitteln verbergen, teilt uns eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie dies mit Die Einnahme von Transfett erhöht das Risiko für Frauen, an Unfruchtbarkeit zu leiden.
Um zu dieser Schlussfolgerung zu gelangen, untersuchten sie 18.555 gesunde Frauen, die zwischen 1991 und 1999 versucht hatten, schwanger zu werden. Für jeweils 2% der Kalorien, die anstelle von Kohlenhydraten aus Transfetten aufgenommen wurden, stieg das Risiko einer Unfruchtbarkeit um 73% und für jeweils 2 Kalorien 79% der genannten Energie, die bei der Substitution von mehrfach ungesättigten Omega-6-Fettsäuren verbraucht wird, entfallen auf 79%. Denken Sie daran, dass bei einer Diät mit 1.800 Kalorien 2% 4 Gramm Transfett entsprechen.
Das Team der Harvard School of Public Health (Boston) unter der Leitung von Dr. Jorge E. Chavarro empfiehlt den Ausschluss dieser Lebensmittel in der Ernährung von Frauen, die schwanger werden möchten, und auch von Frauen, die keine Absicht haben. Denn Transfette verursachen neben anderen Schäden ein Ungleichgewicht in unserem Stoffwechsel, das mit der Möglichkeit verbunden ist, an einer der vorhandenen Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu leiden. Dies führt auch zu einem sehr hohen Cholesterinspiegel. Es gibt bereits viele Studien, die gezeigt haben, wie schädlich es ist, sich nicht gesund zu ernähren, und es werden Initiativen ergriffen, um diesen Konsum zu verhindern, wie beispielsweise die Kennzeichnung von echten Produkten, die Aufklärung der Bevölkerung über das Verständnis von Etiketten und das Verbot der Verwendung von Transfetten in Restaurants (derzeit in New York), in Lebensmittelfabriken usw.
Wenn wir uns nicht nur um unsere Gesundheit kümmern, sondern auch um unsere Fruchtbarkeit, besteht kein Zweifel darüber, was wir essen sollten, oder?
