Die derzeitige Ernährung der Familien ist aufgrund des Kaufkraftrückgangs weniger gesund

Der neueste Eroski Consumer Report zeigt das „Die Kaufkraft spanischer Familien sinkt“. Ein Anstieg der Arbeitslosigkeit um mehr als 24% und ein Rückgang der Löhne von Beschäftigten sind in der Familienwirtschaft zu verzeichnen. Es bleibt keine andere Wahl, als Kürzungen zu verhängen, als zu kürzen, wenn bereits reine Überlebensstrategien verabschiedet wurden.

Ernährungsexperten sind sich einig, dass mit dem begrenzten Budget nicht die besten Entscheidungen getroffen werden können Ein Ernährungsungleichgewicht tritt auf. Im August und September dieses Jahres wurde eine Online-Umfrage unter 2000 Personen zwischen 25 und 69 Jahren durchgeführt. Alle Befragten waren zu Hause für Entscheidungen beim Kauf von Lebensmitteln verantwortlich (allein oder im Austausch mit anderen).

In den letzten fünf oder sechs Jahren vergleichen 92 Prozent der Befragten von Eroski Consumer die Preise von Lebensmitteln; und 83, achten Sie mehr auf Angebote ... 77 Prozent erwerben White-Label-Produkte

Die von EROSKI CONSUMER befragten Familien geben jeden Monat an, a monatlicher Durchschnitt von 343 Euro. In Galizien sind es 368 Euro, in Navarra 295 Euro. Die INE-Familienbudgeterhebung von 2013 ergab, dass die Familienbudgets für Lebensmittel seit Beginn der Krise im Jahr 2008 bereits um 10,5 Prozent gekürzt wurden.

Die Verbraucher suchen nicht nur mehr und vergleichen, sondern ersetzen auch als teuer erachtete Lebensmittel durch billigere, wodurch die Menge der von ihnen gekauften Produkte gemindert wird. sowie die Qualität nach 51 Prozent der Befragten.

Wahnsinnige Trends im Zusammenhang mit der Krise

Fast ein Viertel der Befragten gibt dies an Die derzeitige Ernährung ist aufgrund der abnehmenden Kaufkraft weniger gesund und steigende Preise.

Unter den wahnsinnigen Trends, die beobachtet wurden, ist der Anstieg des Verbrauchs von billigem industriellem Gebäck und Gebäck (von sehr geringer Ernährungsqualität). Sowie die Zunahme von vorgekochten Lebensmitteln wie Kroketten, Würstchen, Pizzas ... mit vielen Mehlen, gesättigten Fetten, Salz und Kalorien.

Schnelle und verrückte Abendessen und ein geringerer Verzehr von frischem Obst, Gemüse und Gemüse kennzeichnen ebenfalls diesen Trend in der Ernährung.

Nach den Kriterien der gesunden Ernährung, Diese schlechten Entscheidungen können gesundheitliche Konsequenzen haben und für den Physiker, da der Gehalt an Cholesterin, Triglyceriden und Harnsäure während der Gewichtszunahme angepasst werden kann.

Was passiert ist, dass ich verstehe, dass es vielleicht mit weniger Budget, Zugang zu Gemüse und Obst nicht so einfach ist; Aber ich denke, Sie können eine eher traditionelle Küche mit Hülsenfrüchten, Getreide wie Reis und Mais, Geflügel und etwas billigem Gemüse wählen. Außerdem sind saisonale Früchte in der Regel nicht teuer. Das und Vollkornfrühstück statt Gebäck (zum Beispiel) könnte die Ernährung verbessern. Ich habe immer noch Milchprodukte und natürlich spreche ich im Inland: Ich weiß, dass Sie zu Hause weniger ausgeben, wenn Sie einfache und frische Produkte kaufen als verarbeitete, nur dass Sie mehr kochen sollten (aber es lohnt sich).

Bilder | Alison Benbow, Eroski-Verbraucherbericht
Weitere Informationen | Eroski Consumer
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