Wenn meine Neffen nach Hause kommen, nimmt unsere Zubereitung von Gebäckrezepten stark zu, weil wir sie daran gewöhnen wollen, schwammige hausgemachte Kuchen zu essen, und nicht die typischen industriellen. Deshalb haben wir diese Woche einige vorbereitet flauschige hausgemachte Schokoladenkekse in verschiedenen individuellen Formaten, die ihnen sehr gut gefallen haben.
Da wir kleine Formen und Plattierungsringe verwendet haben, haben wir mit der gleichen Menge, die für die Herstellung eines großen Kuchens verwendet worden wäre, 10 Kekse unterschiedlicher Größe hergestellt, die die Dosierung erleichtert haben. Die verschiedenen Formen und Größen waren auch gut, um jedem seine entsprechende Dekoration zu geben. Dann sehen Sie die Fotos des gesamten Prozesses. Wie Sie sehen, nichts passiert, wenn Sie keine Backformen haben, weil Sie mit Phantasie lösen können.
Zutaten für 10 hausgemachte Kekse in verschiedenen Größen
- 150 ml Öl und 300 ml Wasser bei Raumtemperatur, 3 mittlere Eier, 325 g Gebäckmehl, ein Umschlag aus chemischer Hefe vom Typ Royal, eine Prise Salz, 75 g Kakaopulver, 100 g Zucker
Wie man 10 hausgemachte Schokoladen-Biskuitkuchen macht
Wir geben das Wasser und das Öl in ein Gefäß und reservieren es. In einer Schüssel Die Eier mit dem Zucker mischen und verquirlen ca. fünf Minuten gut durchmischen. Fügen Sie den Kakao und das Mehl hinzu und mischen Sie gut.
Mit ein paar Stangen oder einem guten Mixer fügen wir das Wasser und Öl hinzu, während wir schlagen Nimm einen cremigen Teigziemlich dick, aber flüssig. Den Backofen auf 160 ° vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
Wir bereiten die Beschichtungsringe, Formen in verschiedenen Größen und sogar die Tassen, um Pudding zu machen, indem man sie auf das Backpapier legt, damit wir sie schnell mit dem Teig füllen und zum Backen bringen können, bevor der Teig unter den verschiedenen Keksen herauskommt, die keinen Boden haben.
Nach einem ungefähre Zeit von 40 MinutenWahrscheinlich sind die Kleinsten fertig und die Größeren brauchen noch ein paar Minuten zum Kochen. Gehen Sie aus dem Ofen, wenn Sie fertig sind, ohne die Tür für eine lange Zeit offen zu lassen, damit die Kekse, die noch nicht fertig sind, nicht abgesenkt werden.
Bearbeitungszeit | 1 Stunde
Schwierigkeit | Zur Hälfte
Verkostung
Die Ruhe, die bringt hausgemachte Schokoladenkekse für unseren Kindersnackist enorm. Wir sind uns also sicher, dass sie nicht mehr Fett oder Produkte zu sich nehmen, als wir für dieses einfache Gebäckrezept verwenden. Da es sich um kleine Kekse handelt, werden Sie sie essen, ohne es zu merken. Sie halten eine Woche perfekt aus, besser, wenn Sie sie in einer Dose aufbewahren, damit sie nicht austrocknen.
