Obwohl die Paella ist ein Essen voller Attraktionen für das ganze Jahr Es ist im Sommer, wo es mehr aussieht. In den valencianischen Ländern ist es ein Vergnügen, sie zu genießen, für die große Tradition, für die Qualität des Produkts, für die Vielfalt der Möglichkeiten, die es bietet, und besonders sie wissen viel besser, wenn sie, wie von unseren Kollegen von Direct bis zum Gaumen angegeben, mit Feuer aus hergestellt werden Brennholz Paella ist das bekannteste Reisgericht Spaniens und wird nach dem Behälter benannt, in dem es gekocht wird.
So ist es im Sommer eine Freude, eine gute Paella mit Reis als Grundzutat zu genießen. Reis ist ein ausgewogenes und komplettes Lebensmittel und Kinder lieben es. Und zur Ergänzung der Paella können wir eine Vielzahl von Zutaten verwenden: Gemüse, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte usw. Die traditionellsten sind die von Huhn und Kaninchen dass Kinder es unmöglich finden, dem Essen zu widerstehen.
Zuhause nehmen wir es in der Regel in Begleitung eines sortierter Salat mit tomaten, thunfisch, zwiebeln, oliven oder escarole, öl und knoblauch. Es ist ein guter Weg, um die Aromen zu ergänzen und auch für Kinder ist es sehr einfach zu essen.
Um mehr Zutaten zu spezifizieren, können wir sagen, dass Sie Kaninchen, Aal, Seeteufel, Kabeljau, Garnelen, Garnelen, Schnecken, Rebhuhn usw. einschließen können. Zusätzlich zu dem typischen grünen oder roten Pfeffer, der Zwiebel, der Tomate oder dem Knoblauch können Sie dem Gemüse oder den Hülsenfrüchten auch grüne Bohnen, Artischocken, Bohnen, Erbsen (wie auf dem Bild) usw. hinzufügen.
Eine Paella braucht a Vorbereitungszeit und viel Liebe. In weniger als einer Stunde können Sie eine sehr leckere Paella zubereiten, vielleicht erhöht sich mit dem Holzfeuer die Zeit, obwohl der Koch die Freude daran hat, sie zu machen. Und doch wird jede Paella die Zeit in Anspruch nehmen, die sie für angemessen hält.
In der ersten halben Stunde wird die Sauce zubereitet, die Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Lorbeer, Pfeffer, Hühnchen und einige zuvor zubereitete Meeresfrüchte enthält. Nachdem Sie den Sofrito zubereitet haben, fügen Sie den Reis hinzu, rühren Sie alles gut um, fügen Sie ein wenig Safran und Wasser hinzu. Lassen Sie es warm werden, bis das Wasser aufgebraucht ist und der Reis gut gekocht, zart und weich ist.
Wir hoffen, dass Ihr Sommer mit Paellas gefüllt ist und dass Kinder sie zwischen Bad und Sonne und Wasserbad genießen.
Lebe bis zum Gaumen | Reis - und Paellarezepte Vlad
