Heute essen wir mehr, aber das ist kein Synonym für Gesundheit, da die Qualität unserer Lebensmittel schlechter ist als vor einigen Jahrzehnten. Und wir haben die Lebensgewohnheiten geändert, und das zeigt sich in unserer Ernährung.
Jedes Mal, wenn unsere Ernährung mehr Fette enthält, was zusammen mit dem sitzenden Lebensstil dazu führt, dass sich die Fettleibigkeit derjenigen der Vereinigten Staaten nähert (Zahlen, die wir in unserem letzten Artikel über Fettleibigkeit bei Kindern gelesen haben), mit einem Anstieg der Fettleibigkeit Risiko für entsprechende Herz-Kreislauf-Probleme. Diese Fragen wurden im ersten Workshop über Ernährung und Gesundheit angesprochen, der von Marbú Effective und der Spanischen Gesellschaft für Ernährung organisiert wurde.
Neben einer guten Ernährung empfehlen Experten die Durchführung körperliche Aktivität mindestens 30 Minuten pro Tag, das Körpergewicht kontrollieren und das Gesamtfett auf unter 35% einstellen (weniger als 1% trans und weniger als 7% gesättigt). „Die meisten Transfette, die wir konsumieren, stammen nicht aus der Natur, und daher fällt es dem Körper schwer, sie zu metabolisieren. Deshalb ist es wichtig, sie zu meiden “, sagte Dr. Javier Aranceta (Präsident des SENC).
Wenn wir 7% der täglichen Aufnahme gesättigter Fette überschreiten, erhöht sich das Risiko einer kardiovaskulären Mortalität um 3%, je 1% wir diese Fette überschreiten
Als praktische Ratschläge raten Experten Mahlzeiten teilen und vormittags oder nachmittags einen gesunden Snack zu sich nehmen. „Sie können Kekse mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren zu sich nehmen, indem Sie sie mit Früchten und / oder Magermilchjoghurt ergänzen. So stellen wir dem Körper die notwendigen Kohlenhydrate und andere wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Proteine zur Verfügung. “
Ernährungsberaterin Joy Ngo empfiehlt dies "Die Hälfte von dem, was wir essen, ist pflanzlichen Ursprungs". Und er fügt hinzu, dass "wir auch die Portionen berücksichtigen müssen, die wir essen" (die bei Getreide oder Gemüse größer und bei fetthaltigen Lebensmitteln wie Käse kleiner sein können).
Haben Sie über die Möglichkeiten nachgedacht, die das Gemüsereich für unser Essen bietet? Gemüse, frisches und getrocknetes Obst, Hülsenfrüchte, Getreide, Samen
Die Empfehlungen (ansonsten logisch) lauten also: Achten Sie mehr auf unsere Ernährung, passen Sie das Gesamtfett auf unter 35% an, essen Sie viel Gemüse, Obst und Getreide und trainieren Sie regelmäßig.
Kurz gesagt, gehen wir davon aus, dass sich unsere Ernährung auch dann an die gesundheitlichen Anforderungen unseres Körpers anpassen muss, wenn wir unsere Lebensgewohnheiten ändern. Darüber sprechen wir auch gern, weil wir dies für ein wichtiges Thema halten.
