Ich erkenne, dass ich diesen salzigen Snack nicht besonders mag, aber vielleicht werde ich von nun an dazu ermutigt, ihn gelegentlich zu Hause zu essen. Natürlich müssen wir uns entscheiden Hausgemachtes Popcorn und nicht die in Mikrowellenbeuteln.
Säcke mit Mais, die in der Mikrowelle zubereitet wurden, enthalten viele Transfette. Daher werden wir uns für natürliche Maiskörner entscheiden, ein sehr gesundes Getreide. Um Popcorn zuzubereiten, müssen Sie weder Zucker noch Salz hinzufügen. Erhitzen Sie den Mais einfach in der Pfanne mit ein paar Tropfen Olivenöl, oder verwenden Sie ein Popcorn, das die Maiskörner mit heißer Luft auflädt.
Laut dem Forscher Joe Vinson, einem der Pioniere bei der Verteidigung der Eigenschaften von Schokolade und vielen Nüssen, werden wir in diesem Fall durch den Verzehr von Popcorn das Äquivalent (in einigen Aspekten) von Obst oder Gemüse essen. Der Forscher hat seine Ergebnisse auf dem Treffen der American Chemical Society vorgestellt.
In einer Arbeit mit dem Titel "Popcorn: Der Snack mit noch höheren Antioxidantien als Obst und Gemüse" ('Popcorn: der Snack mit hohem Gehalt an Antioxidantien, sogar mehr als Obst und Gemüse') Sie können ihre Schlussfolgerungen sehen, die diese Fans feiern werden, um jeden Film und andere Momente der Erholung mit Popcorn zu begleiten.
Angeblich enthält aufgeblasener Mais eine höhere Konzentration an Polyphenolen (Substanzen, die die natürliche Oxidation des Körpers bekämpfen) als Obst, Nüsse und Gemüse. Die Mengen dieser Substanzen in Popcorn konkurrieren mit denen in Nüssen. Ein weiterer überraschender Befund ist die antioxidative Kraft von Popcorn:
Popcorn kann ein perfekter Snack sein. Es ist der einzige Snack, der wirklich unverarbeitetes Getreide isst, ohne andere Zutaten, die seine Eigenschaften verdünnen. Eine Portion kann mehr als 70 Prozent des täglichen Getreidebedarfs decken und das auch gerne.
Übrigens gibt es auch die Krankheit Popcorn oder Bronchiolitis obliterans, die durch das Einatmen eines Aromas in großen Mengen verursacht wird, das mit anderen Zusätzen gemischt wird, um den Geruch und das Butteraroma von Mikrowellen-Popcorn bereitzustellen.
Kurz gesagt, so der Forscher Popcorn ist "der perfekte Snack" für seine Eigenschaften. Obwohl wir sie natürlich richtig zubereiten müssen, stellen wir sie in den Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und missbrauchen sie nicht. Sicherlich lecken viele Popcornliebhaber ...
