Kürzlich las ich einen Artikel von unserem Kollegen Daily Savings, in dem erklärt wurde, dass die Krise bei spanischen Kindern zu Unterernährung führt. Ich war besorgt und habe über dieses Thema nachgedacht.
Im Moment gibt es sicherlich Familien eine ernste Situation mangelnden EinkommensUnd in diesen Fällen könnten wir befürchten, dass einige sogar auf Speisesäle zurückgreifen müssen, die von Hilfsorganisationen organisiert werden.
Wir sollten jedoch ein wenig über unsere Essgewohnheiten nachdenken und versuchen, unabhängig von unserer Situation, dies zu tun Gesündere und billigere Ernährung wiederherstellen.
Allgemeine Hinweise
Der Warenkorb ist stark gestiegen. Es ist nicht länger teures Fleisch, sondern auch Gemüse und Obst. Wir können jedoch mit einigen allgemeinen Ratschlägen unsere Einkaufsgewohnheiten an saisonale Produkte anpassen, die frisch und gesund sind, und zwar in Geschäften oder auf Märkten, deren Preise möglicherweise stärker angepasst wurden die Notwendigkeit einer Gelegenheit machen zu verhindern, dass die Krise die Ernährung unserer Kinder schädigt.
Das Essen zu Hause
Wenn beide Mitglieder des Paares außerhalb des Hauses arbeiten, bleibt kaum Zeit für den Kauf, geschweige denn für gesundes Kochen. Wenn einer oder beide jetzt zu Hause sind, können sie anfangen die Gewohnheit wiedererlangen, täglich einzukaufen und Lebensmittel für die Mittelmeerdiät zuzubereiten.
Wir können auch, wenn möglich, die Schulkantine meiden und den Kindern ein hausgemachtes Familienessen anbieten.
Kaufen wir mit Kopf
Wir kaufen nicht viel. Wir müssen vermeiden, Lebensmittel zu werfen, zu viel zu kaufen und zu verderben, keine Launen oder vorgekochte Industrieprodukte zu kaufen. Es ist eine gute Angewohnheit, mit einer Liste in den Laden zu gehen und sie nicht zu verlassen.
Befüllen Sie die Speisekammer nicht (es sei denn, es handelt sich um wesentliche Produkte wie Hülsenfrüchte, Reis oder Mehl). Wir kaufen keine vorgekochten Produkte, Gebäck, Launen, vorbereitete Verpackungen, Würste. Lass uns Wasser trinken, kein Soda. Milch, nicht schüttelt.
Wir kaufen auch kein Obst oder Gemüse für die ganze Woche in Plastikbehältern, sondern fragen saisonale Stücke und von weniger schöner Größe oder Aussehen, die bessere Preise und in loser Schüttung haben.
Der Markt oder die Märkte mit Garantie, der Kauf auf das Gewicht, die saisonalen Produkte, die lokalen Lieferanten und die Geschäfte, die Angebote machen, sind eine interessante Option.
Erholen Sie sich vom Vergnügen der Party
Es ist eine gute Idee, das Vergnügen wiederzugewinnen, die teuersten Lebensmittel für besondere Anlässe zu reservieren und das tägliche Essen auf gesunde hausgemachte Gerichte zu konzentrieren. Lamm, Steaks und Braten für die Feiertage. Kuchen auch. Getränke wie Limonade oder Smoothies sollten für diese Gelegenheiten reserviert werden.
Darüber hinaus lohnt es sich, sowohl für Geburtstage als auch für Abendessen mit Freunden die Gewohnheit wiederzugewinnen, sie zu Hause zu machen, und für diese Tage den Kauf von etwas Teuerem und Leckerem zu reservieren, das wir vielleicht vorher im Kühlschrank hatten.
Machen wir unser Essen
Wir können unseren Joghurt und unsere Kekse, unsere Marmelade und unser Eis mit Milch und Zucker machen. Auch wenn wir Platz haben, können wir Bauen Sie einige Produkte auf unserer Terrasse oder in unserem Garten an.
Iss gesund
Frühstücksbrot mit Öl oder hausgemachter Marmelade, einer Orange und einem Glas Milch. Essen Sie einen guten Teller mit Hülsenfrüchten und Gemüse oder einen kompletten Eintopf, wie ihn unsere Großmütter gemacht haben. Kaufen Sie günstigere Fleisch- oder Fischstücke, die mehr zubereitet werden müssen, aber gleichermaßen nahrhaft sind. Einen Apfel und einen hausgemachten Kuchen zu essen ist eine Menge gesünder und nahrhafter als ein Saft in einzelnen Portionen, ein Smoothie oder ein Brötchen.
Stellen Sie ein wöchentliches Menü zusammen
Gute Bräuche, die bei der Planung eines Einkaufs helfen, sind, im Voraus ein wöchentliches oder zweiwöchentliches Menü zu erstellen und das zu kaufen, was wir brauchen.
In der wöchentliches Menü, können wir Kichererbsen (gekocht oder mit Mangold oder Spinat, mit Fisch oder Fleisch von billigen Stücken, in Hummus oder mit Knoblauch sautiert), Linsen (mit Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten, plus ein Stück Wurst) und Bohnen (mit Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten oder mit Kohl und Blutwurst), mindestens einen Tag pro Woche und variieren die Zubereitungen. Reis mit saisonalem Gemüse und etwas Magerem oder Rippchen sowie Nudeln wie Makkaroni oder Spaghetti dürfen auch nicht fehlen.
Reste ausnutzen
Reste ausnutzen Es ist eine weitere Möglichkeit, ohne Einbußen bei der Nährstoffqualität zu sparen. Pürees mit dem übrig gebliebenen Gemüse und einer Kartoffel. Machen wir Tortillas mit Gemüse der Saison, kaufen das ganze Huhn und nehmen es zum Kochen, Suppen, Steaks, gebratenen Schenkeln und sogar Kroketten. Nutzen Sie die Reste für Knödel, Rührei, Würstchen und hausgemachte Kroketten.
Einige Ideen für die Verwendung von Resten sind das Reiben des Hartkäses, um ihn in die Pasta zu streuen, oder das Zubereiten eines Fondues. Verwenden Sie die Knochen, Kratzer und Fleischstücke, um gute hausgemachte Brühen für Eintopfbasen oder Suppen zuzubereiten, oder holen Sie sich diese köstlichen Cannelloni und Empanadas in die man fast alles stecken kann.
Ausgaben für das, was zählt
Konzentrieren wir uns auf die Tatsache, dass Salate nicht fehlen (sie müssen nicht so schön sein, dass sie in einer Tüte, nur Salat, Gurken und Karotten, kommen), frische Früchte (jetzt sind Äpfel und Birnen in der Regel billig und sehr reichhaltig) und Proteine von der Qualität, obwohl das Stück nicht das weichste ist (gesegnete russische Steaks und Fleischklößchen in der Soße). Es ist besser, in Nüsse als in Pommes und Snacks zu investieren, wenn wir etwas zum Hacken haben möchten, das die Qualität unserer Ernährung erhöht.
Was ist, wenn ein Baby zu Hause ist?
Ein Baby zu füttern ist unerlässlich, und man muss sich viel darum kümmern, aber das heißt nicht, dass wir etwas ausgeben müssen. Wenn wir auf ein Kind warten, ist es die beste Spar- und Gesundheitsempfehlung, über die Wichtigkeit des Stillens nachzudenken und zu einer Selbsthilfegruppe zu gehen oder viel zu lesen, um mindestens zwei Jahre stillen zu können. Wir geben Ihnen das Beste und geben auch das Minimum mit der größten Garantie aus.
Wenn das Baby bereits geboren ist, rate ich wieder, so lange wie möglich zu stillen, mindestens zwei Jahre, damit wir keine angepasste oder andere Milch kaufen müssen, da wir die beste Milch der Welt kostenlos und verfügbar haben für ihn. Wenn es Probleme mit dem Stillen gibt, lassen Sie uns nach Lösungen suchen, die uns sicher vertrauen, wir können sie finden. Und wenn wir Milch geben, suchen wir einen angemessenen Preis.
Das gesündeste und billigste Ergänzungsfutter ist das natürliche. Es ist nicht erforderlich, Töpfe oder Industriebrei zu verwenden. Das Zubereiten von eigenen Lebensmitteln, Gemüse, Fleisch oder Fisch sowie regelmäßige Müslisuppen garantieren die richtige Ernährung.
Es ist wahr, dass da ist eine Krise, aber kochen und kaufen nicht-industrielle Produkte, die wir bekommen können gute ernährung Das vermeidet Fettleibigkeit und schlechte Angewohnheiten und bietet Kindern eine vollständige Ernährung. Und als letzten allgemeinen Rat nicht vergessen, unseren Schwesterblog Daily Savings zu besuchen, der viele Ideen zur Kostenkontrolle bietet.
