Die American Academy of Pediatrics warnt davor Es besteht die Gefahr, dass Kindergeschirr und Plastikflaschen in der Mikrowelle erhitzt und in der Spülmaschine gespült werden.
Er argumentiert, dass einige der Produkte, mit denen sie hergestellt werden, Lebensmittel übertragen und kontaminieren und für unsere Kinder schädlich sein können, weshalb er diesbezüglich strenge Vorschriften fordert.
Zusatzstoffe: Gesundheitsgefahr
Eine in Pediatrics, "Food Additives and Child Health", veröffentlichte Studie legt nahe, dass einige der derzeit zugelassenen Chemikalien, insbesondere für Kinder, vermieden werden sollten.
Einige Zusatzstoffe werden direkt in Lebensmitteln zugesetzt, während "indirekte" Zusatzstoffe chemische Kunststoffe, Klebstoffe, Farbstoffe, Papier, Pappe und verschiedene Arten von Beschichtungen für die Verarbeitung und Verpackung umfassen können. Am besorgniserregendsten sind:
- Bisphenole wie BPA, die zum Aushärten von Kunststoffbehältern und zum Auskleiden von Metalldosen verwendet werden, weil sie endokrine Disruptoren sind. Diese Chemikalien haben eine ähnliche Struktur wie SexualhormoneB. Östrogen, so können sie den Beginn der Pubertät stören, die Fruchtbarkeit verringern, das Körperfett erhöhen und das Nerven- und Immunsystem des Kindes beeinträchtigen.
Tatsächlich ist das BPA seit Jahren in Flaschen und Bechern verboten.
- Phthalate, Diese machen Kunststoff- und Vinylschläuche, die in der industriellen Lebensmittelproduktion verwendet werden, flexibel, können die männliche Genitalentwicklung beeinträchtigen, die Fettleibigkeit bei Kindern erhöhen und zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen, da sie auch endokrine Disruptoren sind.
In Babies and more Endgültiger Abschied von Bisphenol A in Flaschen und anderen DingenIm Jahr 2017 verbot die American Consumer Products Safety Commission die Verwendung einiger Phthalate in Pflegeprodukten wie Beißringen. Auch in Europa sind sie reguliert.
Und ist das nach dem Bericht über die Toxizität, "Kinder reagieren empfindlicher auf Chemikalien, weil sie im Verhältnis zu ihrem Körpergewicht mehr essen und trinken als Erwachseneund sie wachsen und entwickeln sich weiter. "
"Chemikalien, die beispielsweise das endokrine System beeinflussen, können einen nachhaltigen Effekt auf ein Kind haben, da Hormone komplexe Funktionen im gesamten Körper koordinieren."
Dies erklärt Dr. Leonardo Trasande, Hauptautor der Studie.
Daher plädiert die American Pediatric Association (AAP) unter ihren Empfehlungen für ein strengeres und transparenteres Regulierungsverfahren, einschließlich neuer Anforderungen für Toxizitätstests vor der Verwendung auf dem Markt und für die erneute Prüfung zuvor genehmigter Chemikalien. .
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Die AAP fordert jedoch nicht nur strengere Anforderungen, sondern warnt die Familien auch davor, sich in Kunststoff-Mikrowellenbehältern zu erwärmen und sie in Geschirrspülern zu waschen, weil enthalten schädliche Chemikalien, die in die Nahrung von Kindern gelangen können.
In dem in 'Pediatrics' veröffentlichten Bericht heißt es:
- Alle Kunststoffe mit den Recycling-Codes drei für Phthalate, sechs für Styrol und sieben für Bisphenole müssen vermieden werden. Mit dieser Symboltabelle werden Sie es besser verstehen.
Kunststoffe mit dem Code PVC (Polyvinylchlorid) oder PS (Polystyrol) sollten niemals bei hohen Temperaturen verwendet werden. Sie zeichnen sich durch ein hohes Isolations- und Dämpfungsvermögen aus, weisen jedoch eine geringe Beständigkeit gegen hohe Temperaturen auf (sie verformen sich bei weniger als 100 ° C).
Stattdessen wird empfohlen, Glasbehälter oder Edelstahlbehälter zu verwenden.
Die Wahl von ganzen Lebensmitteln anstelle von verarbeiteten Lebensmitteln verringert auch das Risiko einer Kontamination sowie das Waschen von Händen und Produkten während der Zubereitung von Lebensmitteln.
Warum schadet es Ihrer Gesundheit, sich in der Mikrowelle zu erhitzen?
Wasserflaschen, Tabletts, Schalen ... Wenn sie erhitzt oder einer hohen Umgebungstemperatur ausgesetzt werden, besteht die Gefahr der Zersetzung des Kunststoffs, der sie bedeckt, und der Bildung unerwünschter Substanzen wie Dioxine und anderer giftiger Substanzen, die in die Lebensmittel gelangen können.
Daher ist es nicht ratsam, Lebensmittel in Plastikutensilien zu erhitzen oder sie in der Spülmaschine zu waschen, da sie hohe Temperaturen erreichen.
Dies geschieht jedoch nur bei einigen Kunststofftypen und nicht bei allen. Um sicherzustellen, dass der Artikel in der Mikrowelle erhitzt werden kann, ohne die Gesundheit unserer Kinder zu gefährden, müssen wir überprüfen, ob er den Vorschriften der Europäischen Union (Verordnung 10/2011 der Kommission vom 14. Januar 2011 über Materialien und Materialien) entspricht Plastikgegenstände) und das mit dem entsprechenden Stempel versehen ist, der bescheinigt, dass es für Lebensmittel geeignet ist (normalerweise das Zeichnen einer Gabel und eines Messers).
Und in Spanien?
Die spanische Vereinigung für Pädiatrie hat auch vor den kontaminierenden Gefahren von Chemikalien in Kunststoffen gewarnt.
Wenige Gruppen wie die Pädiatrie sind so sensibilisiert für die Exposition von Kindern gegenüber umweltschädlichen Produkten und chemischen Abfällen.
Dr. Nicolás Olea Serrano, Professor an der Medizinischen Fakultät der Universität Granada und wissenschaftlicher Direktor des Instituts für Biosanitäre Forschung ibs Granada:
"Das chemische Risiko ist größer, als wir wahrnehmen. Der wissenschaftliche Fortschritt, der die Gefahren und Vorteile dieser Substanzen und der Produkte, die sie enthalten, beobachtet und bestimmt, geht auf die industrielle Entwicklung zurück, die für die enorme Menge an chemischen Elementen verantwortlich ist, denen wir alle ausgesetzt sind Tag ".
Und sie gehen noch weiter, indem sie sicherstellen, dass Kosmetika, Toilettenartikel, Reinigungsmittel, Reinigungsmittel, Behälter, Verpackungen, Kunststoffe, Lebensmittel, Textilien ... praktisch alle täglichen Verbrauchsgüter Dosen chemischer Verunreinigungen enthalten.
Spanische Kinderärzte sind jedoch keineswegs katastrophal, sondern möchten die Familien darüber informieren, dass diese Exposition ein potenzielles Risiko darstellt und dass es kritische Lebensabschnitte gibt, in denen Vorsichtsmaßnahmen wie Schwangerschaft und Stillzeit getroffen werden müssen.
Und sie befürworten, schlecht verarbeitete Lebensmittel von höherer Qualität zu verwenden, indem sie den Verbrauch von Lebensmittelkunststoff reduzieren, recyceln, nicht wiederverwenden und nicht in der Mikrowelle erhitzen. Dr. Olea argumentiert, dass:
"Es geht nicht darum, Jahrzehnte zurück zu gehen, denn damals wurden auch viele schlechte Dinge getan, deren Konsequenzen wir jetzt sehen. Wir müssen jedoch vorsichtiger vorgehen und bedenken, dass ungezügelter Konsum dazu führen kann, dass wir Gewohnheiten folgen, deren Konsequenzen wir später bezahlen in unseren Kindern. "
Aus diesem Grund fordern spanische Spezialisten auch eine stärkere Beteiligung der Aufsichtsbehörden in diesem Bereich:
"Es ist richtig, dass die schädlichen Auswirkungen manchmal viele Jahre brauchen, um offensichtlich zu werden, aber genau deshalb sollten die Behörden nicht mit übermäßigem Vertrauen und Nachlässigkeit sündigen, da dies zu einer Zeit führen kann, in der die Fakten vorhergesehen werden müssen ".
Dies erklärt Dr. Olea, der Initiativen wie das Verbot von Polycarbonaten im Jahr 2011, mit denen die Flaschen hergestellt wurden, oder das Veto Frankreichs im Januar 2013 gegenüber Thermokassen-Tickets begrüßt, da beide schädliches Bisphenol A enthalten schwangere Frauen
Zum Glück finden Sie heute sichere Plastikgegenstände für Lebensmittel, die frei von BPA und Phthalaten (den umweltschädlichsten Chemikalien) sind.
Aber wenn Sie immer noch Zweifel haben, entscheiden Sie sich besser für eine Schüssel oder ein Glas oder Keramik, um das Essen zu erhitzen. Warum die Gesundheit unserer Kinder aufs Spiel setzen?
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