Heute fragen wir uns, warum Allergien bei Kindern in den letzten Jahren so stark zugenommen haben. Eine der Antworten ist zweifellos die Ernährung der Mutter während der Schwangerschaft.
Eine vor neun Jahren im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie bezog sich bereits auf die Von der Mutter aufgenommene gesättigte Fette mit einem höheren Risiko, dass das Kind eine atopische Erkrankung entwickelt.
Nach den durchgeführten Untersuchungen waren die Kinder von Müttern, die während ihrer Schwangerschaft viele Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren zu sich genommen hatten, 16% anfälliger für Allergien als diejenigen, deren Mütter ihren Verzehr besser kontrolliert hatten.
Atopische Erkrankungen betreffen 10% der Kinder und äußern sich in Ekzemen und Juckreiz und trockener Haut, der bekannten atopischen Dermatitis, aber auch in Rhinitis, Asthma, Bindehautentzündung oder Urtikaria.
Allergien haben in den letzten zehn Jahren bei Kindern dramatisch zugenommen, insbesondere in westlichen Ländern. Tatsächlich ist jedes vierte europäische Kind allergisch.
Es ist sehr klar, dass die Ernährung der Mutter die Gesundheit des Babys auf die eine oder andere Weise entscheidend beeinflusst. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung während der Schwangerschaft, die die Menge und Qualität der aufgenommenen Fette kontrolliert, ist unerlässlich, um zukünftige Probleme bei Kindern zu vermeiden.
