Milch und ihre Derivate sind eine Gruppe von Lebensmitteln, die reich an Kalzium und Eiweiß sind (Kuhmilch ist dreimal so viel wie Muttermilch) und flüssig oder halbflüssig (Milch, Joghurt, Milchshakes ...). Kinder erhalten mehr Eiweiß diejenigen, die auf gesunde Weise assimilieren können.
Kinder, die künstliche Milch trinken, nehmen bereits Kuhmilcheiweiß ein
Die Start- und Fortsetzungsformeln (Typ 1 und Typ 2) stammen aus Kuhmilch, die behandelt wurde, um die Proteinkonzentration zu senken und die Art des Proteins zu modifizieren, damit es von Säuglingen aufgenommen werden kann.
Seine Proteine bleiben jedoch aus Kuhmilch, so auf der allergenen Ebene haben sie das gleiche Risiko wie unveränderte Kuhmilch.
Aus diesem Grund wird stillenden Müttern, die mit 16 Wochen zu arbeiten beginnen, nicht empfohlen, ihren Säuglingen künstliche Milch zu geben, sondern extrahierte Muttermilch zu geben oder, falls dies nicht der Fall ist, ein wenig zu warten mit vier Monaten beginnen und Obst, Gemüse, Fleisch oder Getreide anbieten; Aus diesem Grund wird auch die Folgemilch nicht als flüssige Lösung für die Zubereitung von Getreide empfohlen (da diese mit Muttermilch, Wasser und Gemüsebrühe zubereitet werden kann).
Ein Kind, das mit Muttermilch gefüttert wird, muss während des Stillens im Alter von 6 Monaten oder 2 Jahren keine Milch oder Derivate trinken. Wenn Sie sie nicht brauchen, heißt das natürlich nicht, dass Sie sie nicht nehmen können.
Ein Kind, das entweder mit Milchpulver vom Typ 1 oder Typ 2 gefüttert wird, sollte ab einem Alter von 6 Monaten täglich etwa 500 ml Milch erhalten.
Wenn wir andere Milchprodukte (zum Beispiel Joghurt) zugeben, nehmen Sie zu viel Eiweiß auf und wir überlasten Ihre Nieren ohne Notwendigkeit.
Einige Mütter reduzieren den Milchkonsum (geben beispielsweise 375 ml Milch pro Tag), um die 125 ml eines Joghurts hinzuzufügen. Es gibt immer noch einen Überschuss an Proteinen, da Joghurt ein Drittel mehr Protein (ca. 3,3 g pro 100 ml) enthält als Milch vom Typ 2 (ca. 2,1 g pro 100 ml).
Das Ideale und Empfehlenswerte ist das Das einzige Milchprodukt bis zum Jahresende ist Muttermilch oder künstliche Milch.
Unmodifizierte Milchproteine erzeugen Mikroblutungen
Ein weiterer Grund, warum empfohlen wird, nach 12 Monaten mit dem Verzehr nicht angepasster Milchprodukte zu beginnen, ist der folgende unmodifizierte kuhmilchproteine verursachen mikroblutungen im Verdauungssystem von Babys.
Berücksichtigt man, dass etwa 30% der Kinder einen relativ geringen Eisengehalt haben und die restlichen 70% einen eher geringen Eisengehalt haben, ist es für ein Baby völlig kontraproduktiv, an dieser Art von Blutungen zu leiden, da der Blutverlust zunimmt die Wahrscheinlichkeit einer Anämie
In einigen nordeuropäischen Ländern wird Kuhmilch für Babys ab einem Alter von 9 Monaten angeboten. Es scheint, dass sie in diesem Alter nicht mehr an den oben genannten Mikro-Blutungen leiden. Es ist jedoch ratsam, sicher zu sein und nach 12 Monaten zu warten (zu diesem Zeitpunkt besteht auch ein geringeres Risiko für allergische Reaktionen).
Ganz, teilentrahmt oder entrahmt?
Obwohl Fette von der Lebensmittelindustrie verteufelt wurden, sind sie sowohl für Erwachsene als auch für Babys und Kinder und insbesondere für sie sehr wichtig.
Die Vollmilch (Ich spreche nur von Milch, beziehe mich aber auch auf Derivate) ist eine wichtige Fettquelle und wird deshalb in den ersten zwei Lebensjahren empfohlen.
Magermilchprodukte werden nicht empfohlen, da sie keine essentiellen Fettsäuren enthalten, keinen Vitaminmangel aufweisen und zu viel auf den Nieren enthalten, da sie viele Proteine für die niedrige Energie enthalten, die sie bereitstellen. Sie können anfangen, zwei Jahre zu dauern, aber wenn sie bis zu fünf Jahre verzögert werden können, viel besser.
Die teilentrahmte kann nach 24 Monaten akzeptabel sein. Die WHO akzeptiert es nach 12 Monaten, schlägt jedoch vor, das Ganze fortzusetzen, um mehr Kalorien zu liefern.
"Wachsende" Milch
"Growth" -Milch, die auch als "Growth" -Milch bezeichnet wird Typ 3, um Eltern zu zeigen, dass eine logische Reihenfolge nach 1 und 2 folgt, Sie sind wenig notwendig, weil sie verschiedene Zusatzstoffe wie Vitamine, Mineralien und Fettsäuren enthalten, die in einer ausgewogenen Ernährung von Kindern leicht zu finden sind.
Auch zwischen Anführungszeichen des Wachstums weil sie nicht mehr wachsen, obwohl es so scheint, als ob Eltern daran glauben sollen.
Ich werde nicht zu viel mit dieser Art von Milch verlängern, weil wir hier bereits darüber gesprochen haben.
Joghurt
Genau wie Milch enthalten sie mehr Eiweiß, als ein Baby benötigt. Sie können nach 6 Monaten angeboten werden (obwohl die aktuellen Richtlinien für 9 Monate sprechen, wahrscheinlich zum Thema Proteine), aber besser, wenn sie nicht vor dem Jahr gegeben werden.
Am besten geeignet, nach 12 Monaten, es ist das Natürliche, die keine seltsamen Zusätze (an deren Namen ich mich nicht erinnern möchte) oder Süßstoffe enthält. Es ist besser, es so zu geben, wie es ist, ohne Zucker, um sich nicht an den süßen Geschmack zu gewöhnen und ihm keine kariogenen Eigenschaften zu verleihen. Überraschenderweise akzeptieren die meisten Kinder ihren Geschmack normalerweise ohne Zusatz.
Vanillesoße, Mousses, Schokoladendesserts usw. Sie sind keine Joghurts und daher weniger gesund als diese (wenn Sie hausgemachten Joghurts herstellen möchten, müssen Sie die Milch fermentieren und hausgemachten Pudding herstellen, nein). Sie haben einen hohen Zuckergehalt und ersetzen derzeit leider den gesünderen Joghurt und das Glas Milch.
Mein erster Joghurt
Mein erster Joghurt sollte nach 12 Monaten beginnen. Ich weiß, dass sie nach sechs empfohlen werden, aber es ist immer noch ein normaler Joghurt mit mehr Vitaminen und mehr Mineralstoffen (obwohl sie sagen, dass er angepasste Milch enthält).
In ein paar Tagen widme ich einen Eintrag, um über diese Art von Joghurt zu sprechen, um ausführlich zu erklären, warum ich sage, dass es bis zu 12 Monaten besser ist, sie nicht anzubieten.
Käse
Käse kann wie andere Milchprodukte nach 12 Monaten angeboten werden. Es wird empfohlen, mit zu beginnen Frischkäse oder zart
Die Käsesorten (Bauernkäsesorten) enthalten sehr minderwertige Fette und es ist nicht ratsam, sie mehr als einmal pro Woche zu essen.
Flüssige Molkerei
Derzeit ist flüssige Molkerei vom Typ "Danonino" sehr in Mode, und wie ich zu Beginn des Beitrags sagte, nehmen Kinder mit flüssigem Joghurt, Milchdessert, Milch und Joghurt (zusätzlich zu den Überschüssen) einen beträchtlichen Überschuss an Protein ein von Fleisch in der Diät).
Die OCU hat vor einigen Jahren mehrere Kindersnacks analysiert, darunter drei Arten flüssiger Milchprodukte (Yoco Strawberry von Nestlé, Danonino Strawberry and Banana und Dan'up Strawberry and Banana, beide von Danone).
Die Analyse ergab, dass sie sehr minderwertige Fette hatten, und es wurde empfohlen, dass Kinder diese höchstens einmal pro Woche einnehmen.
Kondensmilch
Es enthält zugesetzten Zucker und eine sehr hohe Osmolarität (hohe Konzentration an gelösten Stoffen, die die Nieren überlasten), daher ist es kein geeignetes Säuglingsnahrungsmittel.
