Morgen die Türen eines neuer gastronomischer Raum für Kinderes heißt Schmecken und befindet im neuen Megastore Imaginarium des Paseo de Gracia. Es ist nicht so, dass nur Kinder dort essen können, die Köche dieses Restaurants haben auch daran gedacht, den Gaumen der Erwachsenen zu befriedigen, aber ihre Herausforderung besteht darin, Steaks mit Kartoffeln von der Kinderkarte zu verbannen.
Diese Einrichtung bietet eine neue Alternative für Kinder. Ihr Interesse beruht darauf, dass Kinder Lebensmittel annehmen, die im Allgemeinen nicht ihren Vorlieben entsprechen, Gemüse, Hülsenfrüchte usw.
Dafür haben Oriol Iven und Guillem Pla, Köche des Hisop-Restaurants in Barcelona, die die Gerichte entworfen haben und für diese Küche verantwortlich sind, hart gearbeitet. Zu seinen kulinarischen Kreationen mit der Absicht, den Gaumen der Kleinen zu erobern, zählen die Spinat-Cannelloni mit Farce aus iberischen Schweinswürsten und Auberginen, der Salat aus Kanonen und Puffflocken oder mit Bio-Reis, Pilzen und Ananas gefüllte Putenflaschen . Ein weiterer Trick für Kinder, um sich gesund und eifrig zu ernähren, besteht darin, auf den Tellern Landschaften zu zeichnen, beispielsweise Linsen, die ein gepflügtes Feld darstellen, oder Erbsensalat, der ein Gesicht zeigt. Sie bestätigen, dass Spinat-Cannelloni eines der am meisten akzeptierten Gerichte in den durchgeführten Tests ist, ein Gericht, von dem wir glauben, dass es alle Eltern unseren Kindern geben konnten, damit sie Gemüse essen.
Wie auch immer, wir möchten die Gesichter der Kinder sehen, wenn sie das Gericht sehen und probieren, da die Köche für den Preis dieses Restaurants sagen, sie bieten "kreative, gesunde, lehrreiche und demokratische Küche zum Preis".
