In Babys und mehr Wir haben mehrmals über Babyjoghurt gesprochen. Während Joghurt ein Lebensmittel ist, das gesundheitliche Vorteile bringen kann, haben die meisten auf dem Markt befindlichen Produkte einen hohen Zuckergehalt, was sie zu einem unnötigen Produkt macht und nicht für Babys empfohlen wird.
Nun, eine Studie in England hat das tatsächlich herausgefunden Der Zuckergehalt ist in den meisten kommerziellen Joghurts zu hochund machen sie nicht so gesund, wie wir denken.
Gepostet in BMJ öffnenDie Studie analysierte den Gehalt von 921 Joghurt und stellte fest, dass die meisten von ihnen einen sehr hohen Gehalt an Zucker enthalten. Der Schwerpunkt wurde auf alles gelegt die Joghurts, die sich an Kinder richten, um ihren Nährwert und die Menge an Zucker zu kennen, die sie enthielten.
Joghurt Sie wurden in acht zu analysierende Kategorien eingeteilt: für Kinder, Alternativen zu Milchprodukten, Desserts, Getränken, Obst, Aromen, natürlichen / griechischen und organischen. Die Produkte wurden im November 2016 in den fünf größten Supermärkten des Vereinigten Königreichs bezogen.
Der Zuckergehalt war zwischen jeder Kategorie und sogar innerhalb der Produkte derselben Klassifizierung sehr unterschiedlich. Jedoch Mit Ausnahme von Naturjoghurt und griechischem Joghurt war die durchschnittliche Zuckermenge in allen Kategorien viel höher bis zur unteren Zuckergrenze.
Nur 9% von ihnen wurden tatsächlich als zuckerarm eingestuft (obwohl das Etikett dies behauptete) und fast keiner von ihnen gehörte zur Kategorie der Kinderjoghurts. Damit kehrt das besorgniserregende Problem der zugesetzten Zuckermenge, die Kinder konsumieren, ohne sich dessen wirklich bewusst zu sein, zurück.
Im Gegensatz zu Säften und anderen Produkten mit hohem Zuckergehalt Wir verbinden Joghurt mit gesunder Ernährung Aufgrund der Vorteile, die sie für unseren Körper haben können, zeigt diese Studie jedoch, dass sie in den meisten Fällen nicht die ideale Option sind.
In der Kategorie Joghurt für Kinder lag der durchschnittliche Zucker bei 10,8 Gramm pro 100 Gramm mehr als doppelt so viel wie bei natürlichem oder griechischem Joghurt, die durchschnittlich 5 Gramm Zucker pro 100 enthalten.
In Bezug auf den Fettgehalt lag der Durchschnitt in den meisten Fällen unter oder geringfügig über dem empfohlenen Grenzwert für einen niedrigen Fettgehalt. Wie erwartet Dessertjoghurt hatte den höchsten Zucker- und Fettgehalt aus allen Kategorien.
Die Studie kommt zu dem Schluss Nur zwei der 101 getesteten Kinderjoghurts (2%) stimmen tatsächlich mit einem niedrigen Zuckergehalt überein.
Sollen wir aufhören, unseren Kindern Joghurt zu geben?
Die kurze Antwort lautet: Ja und Nein. Bei Babys wird empfohlen, Pudding, "Petit Suisses", Joghurt und "Actimeles" im Allgemeinen erst nach einem Alter von zwölf Monaten zu vermeiden Babyjoghurt wird nicht empfohlen. Bei älteren Menschen können wir sie anbieten, aber bestimmte Maßnahmen ergreifen.
Was wir tun müssen, ist Seien Sie kluge Verbraucher und lernen Sie, die Kennzeichnung der Produkte zu lesen, die wir zu Hause kaufen, um sie zu konsumieren. Wir wissen, dass das Einkaufen und Vermeiden von Produkten mit hohem Zuckergehalt oder Zuckerzusatz eine unmögliche Aufgabe ist, aber es lohnt sich für unsere Gesundheit und die unserer Familie.
Woher wissen wir, dass ein Lebensmittel reich an Zucker ist oder nicht? Direkt am Gaumen erklären sie es uns auf einfache Weise, damit wir lernen, die Etiketten zu lesen und zu identifizieren:
- Wenn in der Liste der Zutaten festgestellt wird, dass der Zuckergehalt weniger als 0,5 g pro 100 g beträgt, wird das Lebensmittel als 0% Zucker eingestuft. Wenn es mehr als 15% hat, dann ist es ein Nahrungsmittel mit hohem Zuckergehalt.
- Falls die Zuckermenge nicht angegeben ist, lesen wir die Zutatenliste. wo wir den zugesetzten Zucker unter einem der folgenden Namen identifizieren können: Maissirup oder Sirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (der häufigste nach Zucker; kann auch als HFCS oder HFCS auftreten), Agave oder Agavensirup, Karamell, Dextrose, Melasse, Sirup oder Ahornsirup, Fructose, Saccharose, Maltose, Maltodextrin, Sirup, Zuckerrohrhonig, Fruchtsaftkonzentrat, Saccharose, Zuckerrohrsaft, Honig unter anderem.
Erinnere dich daran Nicht, weil ein Lebensmittel darauf hinweist, dass Bio, zuckerarm, dies bedeutet. In Supermärkten finden wir Lebensmittel, die sogar das Siegel von Gesundheitsbehörden tragen, obwohl sie nicht wirklich gesund sind. Seien wir einfach vorsichtig, informieren wir uns über die Produkte, die wir kaufen und die wir unseren Kindern anbieten, um den Konsum von zu vermeiden Joghurt mit zu hohem Zuckergehalt.
