Es gehört normalerweise nicht zu den Lieblingsgerichten der Kleinsten im Haus, und Eltern suchen immer nach Möglichkeiten, wie Kinder mehr Obst und Gemüse essen können. Heute bringen wir Sie Das unterhaltsamste, bunteste und gesündeste Gericht für Kinder: ein Regenbogensalat.
Es geht darum, viele Farben in einem Salat zu kombinieren, damit er alle Vorteile von Obst und Gemüse bietet. Und obwohl wir wissen, dass es bestimmte Obst- und Gemüsesorten gibt, die nicht auf unserer Speisekarte stehen, weil das Kind nichts mag, gibt es viele mögliche Kombinationen.
Der Schlüssel ist, dass jede Farbe eine Gruppe von Lebensmitteln darstellt, die reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und letztendlich sehr vorteilhaften Nährstoffen für die Gesundheit sind. Und da sich herausgestellt hat, dass Sie bis zu zehn Portionen Gemüse einnehmen müssen, um einen langfristigen Nutzen für die Gesundheit zu erzielen, ist jede Idee gut.
Ein Gericht, das sich gut ernährt und Kinder anspricht. Was können wir sonst noch verlangen? Wählen Sie aus diesen Zutaten die aus, die Ihnen in der Familie am besten gefällt. Die Kombinationen von Obst und Gemüse können endlos sein. Geben Sie Olivenöl oder eine Sauce dazu und probieren Sie sie aus Guten Appetit!
Rot: Zuckerrüben, Paprika, rote Äpfel, Kirschen, Tomaten, Erdbeeren, Wassermelonen ... Diese Lebensmittel sind reich an Phytonährstoffen, Lycopin (eine für die Gesundheit vorteilhafte Art von Carotin), Anthocyanen und Vitaminen A und C. Diese Lebensmittel sind für ihre Wirkung auf bekannt Blutdruckkontrolle, um das Krebsrisiko und das Alzheimer-Risiko zu senken.
Grün: Kohl, Spinat, Gurke, grünes Blattgemüse, Brokkoli, Melone, Bohnen, Erbsen, Kiwi, Mangold. Dies sind Lebensmittel, die reich an Lutein, Ballaststoffen, Kalium, Folsäure und Vitaminen der Gruppe B sind. Zu ihren Vorteilen gehört, dass sie das Sehvermögen erhalten und das Risiko des Tumorwachstums bei Krebspatienten verringern.
Gelb / orange: Karotten, Süßkartoffeln, Mais, Kürbis, Aprikosen, Orangen, Grapefruit, Mandarinen, Birnen, Ananas ... Dies sind Lebensmittel, die bekanntermaßen reich an Beta-Carotin und Bioflavonoiden, Ballaststoffen und Vitamin A sind. Die Vorteile dieser Lebensmittel hängen mit einem stärkeren Immunsystem zusammen. Reduziert das Risiko eines Herzinfarkts. Sie erhalten auch starke Knochen und gesunde Zähne und verleihen der Haut einen besseren Gesundheitszustand.
Blau / lila: Heidelbeeren, Brombeeren, Trauben, Rosinen, Pflaumen. Sie sind Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Anthocyanen und phenolischen Verbindungen. Die Vorteile sind die Verringerung des altersbedingten Gedächtnisverlusts, die Kontrolle des Blutdrucks und die Verringerung der Auswirkungen des Alterns.
Weiß: Knoblauch, Kartoffeln, Zwiebeln, Blumenkohl. Sie sind Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Allicin, Ballaststoffen und Kalium. Die Vorteile sind die Senkung des Cholesterinspiegels und die Verringerung der Ausbreitung von Krebs.
Zu Salaten können Sie Käse, Nüsse, gekochtes Ei, Reis, Nudeln, Hühnchenstücke ... hinzufügen, um das Gericht vollständiger zu machen. Ja Wir bereiten mit unseren Kindern den Regenbogensalat zu Sie werden sehen, dass es Spaß macht und wenn wir Ihnen auch alle Eigenschaften dieses Essens mitteilen, werden sie es mit mehr Verlangen essen. Bald werden sie neue Kombinationen machen wollen!
