Ernährungsexperten warnen davor, dass Eltern lange brauchen, um ungeschrotetes Essen für Babys anzubieten

Die Public Health Agency Kataloniens in Spanien ein Dokument mit der Empfehlungen für die Fütterung von Kindern im Alter von null bis drei Jahren. Dieses Dokument will das, was 2009 in der Autonomen Gemeinschaft veröffentlicht wurde, hinter sich lassen und einige Neuerungen einführen, die auf den neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen in Bezug auf die Ernährung von Kindern basieren.

Unter allen vorgeschlagenen Änderungen ist das Thema der Präsentation von Nahrungsmitteln für Babys hervorzuheben, das in der Regel zerkleinert ist und dessen Empfehlung dem widerspricht. Tatsächlich haben sie beschlossen, dies zu melden eltern brauchen zu lange, um babys zerkleinertes essen anzubieten.

Empfehlungen für Kinder von 0 bis 3 Jahren

Das Dokument, das sieben Jahre nach dem vorhergehenden vorgelegt wurde, enthält alle Empfehlungen für die Ernährung katalanischer Kinder im Alter von 0 bis 3 Jahren. Sie sagen eigentlich gar nichts Babys und mehr Wir haben zum Beispiel vor einem Jahr noch keinen Kommentar abgegeben, als wir den vollständigen Leitfaden für die Ergänzungsfütterung veröffentlicht haben.

Sie sprechen zum Beispiel davon, dass es für Babys ratsam ist, mit der Ergänzungsfütterung zu beginnen mit sechs Monaten, ob gestillt, trinke schon künstliche Milch. Auf diese Weise sind sie bereit, Nahrung zu sich zu nehmen und in den Mund zu nehmen (etwas Schwieriges nach 4 Monaten).

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Das bestätigen sie auch Essensbestellung ist belanglos: Beginnen Sie nicht unbedingt mit Getreide, gehen Sie dann zu den Früchten und bieten Sie Gemüse und Fleisch oder Fisch an. Sie können mit dem Essen beginnen, das Sie möchten, und mit einem anderen weitermachen, das nichts damit zu tun hat.

Trotzdem beeinflussen sie das Bedürfnis nach Begrenzen Sie die Menge an Fleisch, Fisch und Eiern, die Lebensmittel sind sehr reich an Eiweiß, als Maßnahme zur Bekämpfung von Fettleibigkeit im Kindesalter: je mehr Proteine, desto höher das Risiko für Fettleibigkeit.

Sie erklären auch, dass Eltern die Reihenfolge bestimmen können, aber Wir sollten niemals über den Betrag entscheidenDenn zu glauben, je älter sie sind, desto mehr essen sie, ist ein Fehler, der sie dazu bringen könnte, ihre Kinder zum Essen zu zwingen. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass es einjährige Kinder gibt, die aus einem eindeutigen Grund weniger essen als im Alter von 9 Monaten: Das Jahr, in dem sie nicht mehr so ​​schnell wachsen und der Kalorienbedarf gleich oder weniger als vor Monaten ist.

Hüte dich vor den Gedrängten

Seit dem Erscheinen von Mixern und Küchenrobotern wird Kinderfutter zerkleinert und manchmal zerquetscht es zu viel. Wir erhalten Pürees und Brei, die in Bezug auf die Textur sehr weich sind, ohne zu stolpern, manchmal näher an der Flüssigkeitspräsentation als an einer dichteren Präsentation, wenn das Ideal ist, dass sie halbfest ist.

Aber das ist noch nicht alles, aus Angst, dass der Junge oder das Mädchen von Essen angezogen wird, wird das Zerdrücken verlängert, manchmal sogar zu alt. Wenn ein Baby 6 Monate alt ist, ist es sehr fähig, Dinge zu nehmen und in den Mund zu stecken, und sie sind auch völlig neugierig darauf. Einmal im Jahr oder nach anderthalb Jahren verschwindet diese Neugier weitestgehend und es kann viel teurer sein, sie dazu zu bringen, halbfeste und feste Lebensmittel zu probieren.

Wie im Dokument empfohlen:

Es ist ratsam, dem Zerkleinerer verschiedene Zubereitungen beizumischen. Das Anbieten von ganzen Nahrungsmitteln (oder Stücken, abhängig von der Art der Nahrung) ermöglicht es dem Baby, autonom zu essen und die unterschiedlichen Geschmäcker, Texturen, Gerüche und Farben der Nahrung zu genießen (diese Praxis wird als babygesteuertes Füttern bezeichnet). Füttern mit Feststoffen oder, auf Englisch, babygeführtes Absetzen).

Falls sie sie nicht fangen, falls sie sie sehr schlecht tragen, sollte es genug mit sein Lebensmittel mit einem Löffel oder einer Gabel zerdrücken, damit sie nicht verschlingen, aber stellen Sie fest, dass sie das Essen ein wenig "bearbeiten" müssen, bevor sie es schlucken. Komm schon, das Beste ist, das zu sehen Sie müssen ein wenig kauen, was sie in den Mund nehmen vor dem Schlucken, und so werden sie weniger Probleme haben, alles zu essen, wenn sie bereits Zähne haben.

Baby-Weaning oder lassen Sie das Baby alleine essen

Wir sprechen oft mit Ihnen über die babygeführte Entwöhnung, eine babygeführte Fütterungsmethode. Durch diese Art der Fütterung muss das Baby das Futter nur in einer weichen, aber halbfesten oder festen Präsentation vor sich sehen und es entsprechend dem, was er mehr oder weniger beachtet, in den Mund nehmen.

Wie das sie fangen viel früher an, die Erwachsenen zu essen, zu kauen, Texturen, Aromen und Gerüche zu kennen und, kurz gesagt, sie sind vorher autonomer. Und ist die Erziehung der Eltern nicht wirklich alles, was getan wird, bis die Kinder es selbst schaffen? So endeten wir schon mal.

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Das einzige Problem ist, dass diese Art der Fütterung des Babys, die für sie am besten ist, zumindest kurzfristig "die schlechteste" für die Eltern ist: Das Essen fliegt, wird gehandhabt, zerdrückt und weggeworfen und jede Mahlzeit setzt voraus eine gute Zeit zum Abholen und Reinigen, wenn mit dem zerkleinerten und dem Löffel nur der Löffel befleckt ist.

Aber du weißt: "Wenn es für meinen Sohn ist, das Beste".

Fotos | Cody, Simon Wheatley, Gall auf Flickr
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