Obwohl Gemüsepürees eines der ersten Dinge sind, die unsere Kinder essen, scheint es für sie, wenn sie ein wenig wachsen, schwierig zu sein, solche gesunden und bequemen Lebensmittel für ihre Gesundheit zu essen. Deshalb haben wir nach einer Lösung gesucht: Ihre Kinder werden mit diesen Gemüsemuffins besser Gemüse essen.
Mit dem Gemüse, das Sie zu Hause haben, wie Karotten, Zucchini, Lauch, Zwiebeln oder was auch immer Sie im Kühlschrank finden, können Sie dies einfach zubereiten Rezept, damit sie beim Essen gesund genießen. Und das Gute ist, dass es keine Arbeit gibt.
Zutaten für 6 kleine Gemüsemuffins
- 1 Karotte, 1/2 Zucchini, 1 Zwiebel, 1/2 Lauch, 2 Eier, 100 ml flüssige Sahne, Salz und Olivenöl extra vergine
Wie man Gemüsemuffins macht
Unsere erste Aufgabe ist es, das Gemüse zu hacken, das wir verwenden werden. Ich haare die Zucchini nicht, aber wenn Sie es vorziehen, können Sie es tun. Die Mischung aus Zucchini, Lauch, Zwiebeln und Karotten Die Kinder mögen es normalerweise sehrSie können aber alles verwenden, was Sie zur Hand haben, wie Kürbis, Rübe, Kartoffel oder was Ihnen am besten passt.
Sobald alle in Stücke von ähnlicher Größe gehackt sind, in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und auf hoher Hitze ansetzen. Also werden wir das Gemüse bekommen Nicht kochen, sondern ein bisschen al dente bleiben.
WerbungWir schlagen zwei Eier mit der Sahne und geben einen Löffel der Mischung auf den Boden der Muffinformen. Nachher gefüllt mit sautiertem Gemüse und mit mehr Ei-Sahne-Mischung bedecken, bis der Rand erreicht ist.
Wir backen um Wasserbad, die Muffins auf ein mit Wasser gefülltes Backblech legen und liegen lassen Quark bei 180 ° für ca. 45 Minuten. Sie werden bemerken, dass dies der Fall ist, wenn Sie anfangen, wie ein Cupcake zu taumeln. Wir nehmen aus der Form und sind bereit, an den Tisch zu gehen.
Bearbeitungszeit | Eine Stunde
Schwierigkeit | Einfach
Verkostung
Die Gemüsemuffins Sie sind ideal für Kinder, um sich an Gemüsegerichte zu gewöhnen. Sie können sie allein oder in Begleitung von ein wenig geben Ketchup, wenn sie es mögen. Mit seiner Blütenform und seiner Farbe werden Sie sie sicherlich genießen. Und wenn sie zurückbleiben, sind sie auch sehr kalt.
