Dass Muttermilch die beste Nahrung für das Baby ist, steht außer Zweifel. Nicht nur wegen seiner ernährungsphysiologischen Vorteile, da es sich um eine authentische „intelligente Flüssigkeit“ handelt, die sich genau an die Bedürfnisse des Neugeborenen anpasst, sondern auch wegen seiner unter anderem affektiven, kognitiven und immunologischen Vorteile.
Wir kennen immer noch nicht alle Bestandteile der Muttermilch (es gibt Hunderte von "guten" Bakterien, die noch nicht untersucht wurden), aber kürzlich wurde ein weiterer Vorteil entdeckt: Es wurden natürliche Bestandteile der Muttermilch identifiziert, die das Gedächtnis steigern.
Ein Oligosaccharid ist der Schlüssel
Die Studie wurde im Journal of Nutritional Biochemistry veröffentlicht und ist das Ergebnis einer Arbeit der Abteilung für strategische Forschung der Firma Abbott in Granada in Zusammenarbeit mit der Abteilung für Neurowissenschaften der Universität Pablo de Olavide in Sevilla und der Abteilung für Biochemie und Molekularbiologie der Universität Jaén.
Die Studie zeigt, dass die Aufnahme von Das in der Muttermilch am häufigsten vorkommende Oligosaccharid 2'-Fucosyllactose wirkt sich positiv auf die Lern- und Erinnerungsfähigkeit aus.
Muttermilch Enthält Lipide, Proteine und Kohlenhydrate. Letztere werden unterteilt in Lactose, ein Oligosaccharid, das schnell verfügbare Energie liefern soll, und eine große Anzahl unverdaulicher Oligosaccharide, deren Zusammensetzung als HMO (Abkürzung für Humanmilch-Oligosaccharide) bezeichnet wird.
Diese Verbindungen, HMOs haben eine breite biologische Bedeutung für das Neugeborene, weil sie zahlenmäßig noch häufiger vorkommen als Proteine.
Die Autoren untersuchten die vorteilhaften Auswirkungen der Verabreichung von 2'-FL auf die Lern- und Gedächtnisfähigkeiten von Mäusen und Laborratten. Tiere, die mit 2'-FL ergänzten Diäten gefüttert wurden, führten andere Verhaltenstests schneller durch als Kontrollgruppen.
Darüber hinaus wird gezeigt, dass die orale Gabe von 2'-FL die sogenannte Langzeitpotenzierung im Hippocampus, einem Bereich des Gehirns, der besonders betroffen ist, verstärkt Gedächtnisprozesse und räumliches Lernen. Der LTP-Prozess ist eng mit dem verbunden neuronale Plastizität und ist auf dem Gebiet der Neurowissenschaften weithin als der zelluläre Mechanismus anerkannt, der dem zugrunde liegt Gedächtnisfixierung und Lernen.
