Heute möchte ich Ihnen ein sehr gesundes Rezept für die ganze Familie zeigen, da es auf köstliche Weise zwei Lebensmittel enthält, die wir alle oft einnehmen müssen: zum einen blauen Fisch und zum anderen Gemüse und Gemüse. Dies Lachsrezept mit Gemüsecreme Es hat all diese Elemente und ist so reichhaltig, dass Sie es zweifellos immer wieder fragen werden.
Wenn wir diesen Vorteilen hinzufügen, dass wir es in weniger als 15 Minuten fertig haben, werden sicherlich viele von Ihnen bereits bereit sein, herauszufinden, wie es vorbereitet werden kann. Ja Seien Sie vorsichtig, denn wenn die Zubereitung wenig Zeit in Anspruch nimmt, dauert es immer noch weniger, bis festgestellt wird, wie sie von der Platte verschwindet.
Zutaten für 4 Personen
- 4 Scheiben Lachs (Lendenstücke, Scheiben nach Geschmack), frisch oder gefroren, 1/2 Zwiebel, 1/2 Lauch, 1 Tomate, 1/2 Pfeffer, 3 Esslöffel gebratene Tomate und 200 ml flüssige Sahne
Wie man Lachs mit Gemüsecreme macht
Dieses Rezept wird es uns ermöglichen Geben Sie die Reste des Gemüses aus, das wir in der Speisekammer haben oder der Kühlschrank Für vier Portionen hacken wir alle, die wir aufgelistet haben, in kleine Stücke und geben sie mit vier Esslöffeln Olivenöl in eine Pfanne, wobei wir sie etwa zehn Minuten kochen lassen.
In dieser Zeit säubern Sie die Scheiben oder die Scheiben des frischen Lachses oder vorher aufgetaut und entfernen Sie die Haut und Dornen, die wir finden, und schneiden Sie den Fisch in würfelförmige Stücke von ca. 2 cm Seitenlänge. Es spielt keine Rolle, dass es einige größere und einige kleinere gibt.
Wenn das Gemüse pochiert ist, Die gebratene Tomate und die Hälfte der Sahne hinzufügenGeben Sie es in ein hohes Glas, um es mit dem Handmixer zu zerdrücken und eine weiche Creme zu erhalten. In der Zwischenzeit legen wir die Lachsscheiben in eine breite Pfanne ohne Öl und bräunen sie leicht an.
Den Fisch mit der zerdrückten Soße bedecken und durch ein Sieb drücken, den Rest der Sahne hinzufügen, umrühren und ein letztes Mal kochen, bis die Sahne fein und homogen ist.
Bearbeitungszeit | 15 Minuten
Schwierigkeit | Sehr einfach
Verkostung
Dies Lachsrezept mit Gemüsecreme Es ist perfekt als Hauptgericht zur Mittagszeit, und Sie können es mit ein wenig weißem Reis oder gekochten Kartoffeln begleiten, um ein vollständigeres Gericht zu machen. Sicher wird es eines der Lieblingsgerichte der ganzen Familie sein.
