In Peques und Más bringen wir ein Interview mit Nadia Solana, hat einen Abschluss in Human- und Ernährungswissenschaften und einen Abschluss in Lebensmitteltechnologie. Nadia arbeitet in Nestle im Bereich von Ernährung, Gesundheit und Wellness Beratung der Marketingabteilung in Bezug auf Nährwertangaben, Kennzeichnung und Inhalt im Zusammenhang mit der Analyse des Nährwertprofils von Nestlé-Produkten. Außerdem ist Nadia für die Durchführung der Kurse verantwortlich Ernährungstraining und Bewegungsprogramme für die Arbeitnehmer des Unternehmens. Im Interview werden wir mehr darüber erfahren, was mit der Ernährung von Kindern geschieht, wie wir eine gesunde und ausgewogene Ernährung für ihre Ernährung erreichen können und viele Tipps und Empfehlungen kennen, die auf Nadias Erfahrung in einem großen Lebensmittelunternehmen wie Nestlé basieren. Was ist ein ausgewogenes Frühstück und warum muss es morgens eingenommen werden?
Nach dem Fasten der Nacht wird Energie benötigt, um dem Tag ins Auge zu sehen. Ein ideales Frühstück ist eines, das genügend Kalorien liefert, um zur Mittagszeit kräftig anzukommen, ohne sich mitten am Morgen niedergeschlagen oder müde zu fühlen. Ein gesundes Frühstück wäre ein Frühstück, das neben einem Stück Obst und einer Molkerei auch Getreide enthält, das die Grundlage für eine ausgewogene Ernährung darstellt.
Welche Nährstoffeigenschaften haben diese Lebensmittel?
Das Getreide liefert Kohlenhydrate Das ist die beste und bevorzugte Energiequelle, die der Körper braucht, um zu funktionieren. Die Molkerei bietet Kalzium und andere Mineralien zur Schaffung und Erhaltung von Knochen und Zähnen. Enthält auch Vitamin D das erhöht die Kalziumaufnahme. Die Frucht trägt bei Ballaststoffe und Vitamine damit der ganze organismus richtig funktioniert.
Ein gesundes Frühstück enthält neben einem Stück Obst und einer Molkerei auch Müsli
Was kann eine Diät mit überschüssigem Fett, raffiniertem Mehl und viel Zucker und Zusatzstoffen bei der Fütterung der Kleinen bewirken?
Fette sind der Nährstoff mit mehr kcal / Gramm, als verfügbar ist. Es enthält genau 9 kcal / Gramm im Vergleich zu 4 kcal / Gramm Kohlenhydrate oder Protein. Eine Diät mit überschüssigem Fett ist normalerweise mit überschüssigen Kalorien verbunden und führt zu Gewichtszunahme, Übergewicht oder sogar Fettleibigkeit. Körperliche Aktivität hilft dabei, dem "kcal" von mehr als wir verbrauchen entgegenzuwirken. Die Auswahl von nicht raffinierten komplexen Kohlenhydraten wie braunem Reis oder Vollkornprodukten liefert Ballaststoffe und andere Elemente, die zum Sättigungsgefühl beitragen und eine geringere Kalorienaufnahme fördern.
Wie hoch ist der prozentuale Energieverbrauch des Tages beim Frühstück?
Der Prozentsatz des täglichen Energieverbrauchs, den das Frühstück (einschließlich Frühstück und Vormittag) liefern sollte, beträgt 20-25%.
Wie viel Energie verbraucht ein Kind je nach Alter und für normale körperliche Aktivität?
Für Kinder zwischen 4 und 8 Jahren liegt das Optimum bei einem Verbrauch von ca. 1.700 kcal. Für Kinder zwischen 9 und 12 Jahren liegt die durchschnittliche Energie zwischen 1.800 kcal und 2.000 kcal.
Wie können wir das Frühstück für den Rest des Tages mit gesunder Ernährung ergänzen?
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung sollte den Wasserverbrauch mit 4 bis 8 Tagesrationen, Brot, Müsli, Vollkornprodukten, Reis, Nudeln oder Kartoffeln sowie 4 bis 6 Tagesrationen, Gemüse und Obst + Obst umfassen, um die 5 Tagesrationen zu vervollständigen (kann kombiniert werden). Auch Milch, Joghurt oder Käse mit 2 bis 4 Portionen pro Tag. Auch Olivenöl mit 3 bis 6 Portionen täglich.
Eine fettreiche Ernährung ist in der Regel mit einem Kalorienüberschuss verbunden und führt zu einer Gewichtszunahme
Für Wochen sollte Fisch oder Meeresfrüchte zwischen 3 und 4 Portionen pro Woche erhalten werden. Mageres Fleisch zwischen 3 und 4 Portionen pro Woche. Eier zwischen 3 und 4 Portionen pro Woche. Bei Hülsenfrüchten werden 2 bis 4 Portionen pro Woche empfohlen. Und Nüsse zwischen 3 und 7 Portionen pro Woche.
Was ist die empfohlene Zuckermenge am Ende des Tages?
Es gibt keine Empfehlung für den täglichen Zucker, da dies von vielen Faktoren abhängt, darunter Alter, Geschlecht, Lebensstil und der Grad der ausgeübten körperlichen Aktivität.
Gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates über die Information des Verbrauchers über Lebensmittel beträgt die Referenzzufuhr von Erwachsenen jedoch 90 Gramm Zucker pro Tag.
Was müssen Eltern tun, um Kinder zu ermutigen, sich gesund zu ernähren?
Ihre Referenz von klein auf zu sein, ist der Schlüssel. Essgewohnheiten werden in der Kindheit erlernt und daher ist es wichtig, dass die Eltern mit gutem Beispiel vorangehen: Sie sollten mit ihren Kindern zusammen am Tisch sitzen und gerne als Familie essen, um gute Gewohnheiten zu entwickeln.
Eltern müssen seit ihrer Kindheit ein Bezugspunkt bei der Ernährung von Kindern sein
Darüber hinaus kann es für Kinder sogar lustig und motivierend sein, gemeinsam Mahlzeiten zuzubereiten, neue Rezepte zu erfinden, Gerichte mit Formen und Farben zu dekorieren, die ihre Aufmerksamkeit auf sich ziehen, und auf angenehme Weise die Vorteile einer ausgewogenen Ernährung zu erklären ...
Wie können Schulen zur Förderung einer gesunden Ernährung der Schüler beitragen?
Bereitstellung des monatlichen Menüs für die Eltern und Bereitstellung von Vorschlägen für ein ausgewogenes Abendessen als Ergänzung zu diesen Mahlzeiten. Und natürlich die Ausbildung der Schüler in grundlegender Ernährung und die Motivation, einen gesunden Lebensstil zu verfolgen, indem körperliche Aktivität in den Tagesablauf einbezogen wird.
Welche Aktivitäten unternimmt Nestlé, um gesunde Gewohnheiten in den Schulen zu verbreiten?
Nestlé entwickelt spezifische Aktivitäten in Schulen, insbesondere die Programm "Gut essen lernen" Das Lernen, gut zu essen, richtet sich an Grundschüler und wird von ihren eigenen Lehrern unterrichtet. Es ist eine Erfahrung von hohem pädagogischen Wert zu lernen, einen gesunden Lebensstil in Bezug auf Ernährung und körperliche Bewegung anzunehmen.
Nestlé entwickelt Aktivitäten in Schulen mit dem Basic Nutrition Education Program
Das Programm ist eine Initiative, die in Zusammenarbeit mit der spanischen Stiftung für Ernährung und dem Ferrán Adrià-Lehrstuhl für gastronomische Kultur und Lebensmittelwissenschaften der Camilo José Cela-Universität durchgeführt wurde.
Diese Aktivität ist Teil der Bereitschaft von Nestlé, Maßnahmen zu ergreifen, die darauf abzielen, Kinder und Jugendliche zu informieren, aufzuklären und zu beraten, damit sie in der Lage sind, die richtigen Lebensmittel auszuwählen und eine umsichtige und ausgewogene Ernährung sicherzustellen, die zusammen mit körperlicher Bewegung Es ist ein gesunder Lebensstil.
Hat Nestlé eine bestimmte Reihe von Allergieprodukten? Wie können Sie das Unternehmen kontaktieren, um Informationen anzufordern?
Nestlé hat keine spezifische Linie für Allergiker. Alle Nestlé-Etiketten enthalten jedoch die Zutatenliste mit Angaben zu Allergenen, sofern diese enthalten sind. Diese Aussagen folgen der Liste der Inhaltsstoffe.
In Bezug auf die zweite Frage und im Fall von glutenfreien Produkten verfügt Nestlé über eine Website, auf der die Liste der Produkte aufgeführt ist, die für eine glutenfreie Ernährung geeignet sind. Um auf diese Liste zuzugreifen, können Sie über den Link zugreifen.
Zusätzlich zur Beantwortung von Fragen können Sie den Nestlé-Verbraucherinformationsdienst unter der Nummer 902 112 113 im Internet und per Post im Postfach 1404 - 08080 Barcelona kontaktieren.
Und bisher das Interview mit Nadia Solana. Wir geben Ihnen die danke an Nadia für seine Zusammenarbeit mit Peques und Más, die Ernährungsempfehlungen für Kinder erläutern und anbieten und die Entwicklung guter Essgewohnheiten.
