Aus der Pädiatrischen Zone bringen sie uns einige Tipps für Kaufen und handhaben Sie Rohkost wie Obst und Gemüse. Bei heißem Wetter ist es besonders wichtig, sehr vorsichtig zu sein, um einer Lebensmittelvergiftung vorzubeugen. Deshalb wollte ich Ihnen diese Empfehlungen geben.
Obst und Gemüse wirken als regulierende Lebensmittel, die Vitamine und Mineralien liefern, aber erstere sind energiereicher, weil sie einen höheren Anteil an Kohlenhydraten enthalten. Die Ernährung sollte mit rohem und gekochtem Gemüse, frischem Obst, Nüssen und Hülsenfrüchten angereichert werden. Bei frischen Produkten achten wir jedoch besonders auf den Kauf, die Lagerung und die Zubereitung.
Tipps zur Sicherheit von frischem Obst und Gemüse:
Beim Kauf:
Erwerben Produkte, die nicht getroffen oder beschädigt sind. Wir sollten sicherstellen, dass die Fresken nicht lange gelagert wurden.
Bei der Auswahl von bereits geschnittenem Obst oder Gemüse (Halbmelone oder Wassermelone, Bohnen ohne Schoten usw.) sollten diese verwendet werden gekühlt oder mit Eis bedeckt. Ich würde sagen, mit der Ausnahme, dass wir gesehen haben, wie sie vor uns geschnitten wurden, oder dass es sich um ein bekanntes Geschäft in der Nachbarschaft handelt, in dem sie das Genre gut verwalten und die Lagervorschriften kennen.
Beim Transport nach Hause sollten wir Obst und Gemüse nicht mit Fleisch, Fisch oder Schalentieren im selben Beutel mischen.
Aufbewahrungstipps:
Frisches verderbliches Obst und Gemüse sollte In einem sauberen Kühlschrank aufbewahren bei einer Temperatur zwischen drei und sieben Grad Celsius. Ich mag es auch, sie abzudecken oder in saubere Baumwolltücher zu wickeln, sie halten länger und Schimmel wird vermieden.
Alle zuvor geschnittenen Produkte müssen gekühlt werden.
Vorbereitungstipps:
Wasche deine Hände bevor du anfängst
Schneiden Sie die beschädigten Bereiche von frischem Obst und Gemüse, und entsorgen Sie die Produkte, die in einem schlechten Zustand erscheinen.
Waschen Sie alles Obst und Gemüse, bevor Sie es essen oder zubereitenDas werden wir auch dann tun, wenn wir sie schälen.
Das Schrubben der harten Haut einiger Obst- und Gemüsesorten und das Trocknen vor dem Verzehr trägt ebenfalls zur Beseitigung von Bakterien bei.
Wir möchten mehr als jemals zuvor diese frischen Produkte und unser Körper dankt Ihnen dafür, aber es ist besser, dass wir diese Regeln einhalten, schließlich geht es um unsere Gesundheit.
