Zu oft wird festgestellt, dass die Ernährung der Kinder nicht genügend Gemüse enthält, das für ihre Entwicklung und ihre Gesundheit im Laufe ihres Lebens von großer Bedeutung ist. Vitamine und Ballaststoffe sind neben Mineralstoffen auch die darin enthaltenen Hydrate für die richtige Entwicklung unerlässlich. Wir werden Ihnen einige anbieten Tipps für die Einbeziehung von mehr Gemüse in die Ernährung der Kinder.
In jeder der Mahlzeiten des Tages Gemüse sollte enthalten sein und wir werden einige Ideen vorschlagen, um es auf einfache und geschmackvolle Weise zu tun.
Beim Frühstück
Wenn unsere Kinder normalerweise eine Schüssel Müsli haben Ein industrieller Weg, um die Qualität ihrer Aufnahme zu verbessern, besteht darin, ihnen ein wenig Müsli oder Getreide in ganzen Flocken, ein paar Stücke ihrer Lieblingsfrüchte der Saison und einige gehackte Nüsse oder Mandeln beizumischen. Wir werden ein ungesundes Frühstück langsam in ein sehr gesundes und nährstoffreiches Frühstück umwandeln.
Zum Frühstück können wir auch ein Glas zubereiten natürlicher Saft aus Orangen oder anderen frischen Früchten, die wir mit dem Mixer, einer speziellen manuellen Entsafter oder, wenn das Kind es akzeptiert, mit dem Mixer und etwas Wasser oder Milch machen können, so dass es mehr Ballaststoffe hat. Das Ideal wäre zu variieren.
Zum Mittag- und Abendessen
Es ist wichtig, sich daran zu gewöhnen, a Salat Täglich auf dem Tisch, und obwohl wir Käse, Thunfisch oder Ei hinzufügen, um ihm mehr Geschmack zu verleihen, sollte der Salat die größte Menge und Vielfalt an Blättern enthalten (Escarole, Salat, Kohl, Spinat, wenn das Kind sie bereits einnehmen kann, Brunnenkresse, Kanonen) oder Lombard). Darüber hinaus können wir Karotten, Radieschen, Tomaten und Gurken legen.
Die Möglichkeiten sind vielfältig und die Tatsache, dass immer ein reichhaltiger Salat auf dem Tisch steht, da sie klein sind, wird ihnen helfen, sich daran zu gewöhnen.
Auch wenn unsere Kinder das mögen Makkaroni, Pizza oder Lasagne Es ist wichtig, vorgekochte Lebensmittel zu vermeiden, und unabhängig davon, ob wir den Teig zu Hause machen oder nicht, frisches Gemüse zu verwenden, um die Saucen zuzubereiten.
Darüber hinaus können wir Ihnen die gleichen Gerichte anbieten, die nur mit Gemüse zubereitet werden: Tomaten, Zucchini, Champignons, rote und grüne Paprikaschoten, Oliven, Auberginen. In diesen Gerichten hat alles seinen Platz und wenn das Kind die Stücke ablehnt, können wir eine Sauce mit der größtmöglichen Vielfalt herstellen.
Eine andere Möglichkeit ist die überbacken von Gemüse, die sehr reich an Brokkoli und Blumenkohl sind. Die Sauce und der geriebene Käse werden sie weicher schmecken lassen und, ob wir sie beseitigen oder nicht, werden sie sie an diese Aromen gewöhnen.
Wir können auch vorbereiten Tortillas mit Zwiebeln, Spinat oder Artischocken zur Kartoffel hinzugefügt, in Gemüse wie Brokkoli und Blumenkohl gebadet, und Reis Gemüse mit all dem Gemüse, das wir wollen, sehr gehackt.
Wir können Ihnen auch das anbieten sautiertes Gemüse mit Knoblauch und Schinken. Erbsen, Spinat und grüne Bohnen sind köstlich.
Gegrilltes Gemüse, wenn möglich während des Essens geröstet, ist eine unterhaltsame Art, es vorzustellen. Leckere Pilze, Pilze, Auberginen, Zucchini und Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln. Um sie appetitlicher zu machen, können wir sie mit dem Fleisch auf dem gleichen Teller kombinieren und verschiedene Saucen dazugeben. Es gibt Eisen, die auf den gleichen Tisch gestellt werden können und die Braten, während wir essen. Kinder lieben sie, aber natürlich müssen Sie Vorsichtsmaßnahmen treffen und dürfen sie keinen Moment unbeaufsichtigt lassen.
Snacks und Snacks
Ja, plötzlich fangen wir an, uns zu integrieren Sandwich-Gemüse Von den Kindern oder wir geben ihnen Obst als einzigen Nachtisch oder Snack, sie können zunächst widerstehen. Der Schlüssel ist, sie von ihren ersten Mahlzeiten einzubeziehen, also verfehlen sie nicht das neue Aroma später.
Einige Lösungen, die gut funktionieren, sind Sandwiches mit Tomaten, gerieben oder geschnitten, dünne Scheiben Gurke und Salat, die Frische und Energie bringen.
Auch eine köstliche Art, ihnen eine Versuchung zu bieten, ist wass Gemüsesticks (Karotte, Gurke, Pfeffer) in einer Hummus Sauce einweichen oder Obststangen Abwechslungsreich in Ihrem Lieblingsjoghurt einweichen.
Dies sind einige Tipps, um sicherzustellen, dass sich Kinder bei jeder Mahlzeit an frisches Obst und Gemüse gewöhnenund ich hoffe, sie helfen Ihnen, die Ernährung Ihrer Kinder zu verbessern.
