"Mir wurde gesagt, er solle ihm Brei geben, weil er kein Gewicht nimmt." Eltern
Wir haben bereits bei anderen Gelegenheiten darauf hingewiesen, dass es Zeiten gibt, in denen wir Dinge für selbstverständlich halten, die in Bezug auf die Ernährung nicht zutreffen (z. B. trägt Muttermilch nur wenig Kalorien bei, wenn viele Lebensmittel, die einem Baby im Alter von sechs Monaten angeboten werden, weniger enthalten Kalorien) und aus diesem Grund halte ich es für angebracht, einige Informationen über Lebensmittel im Allgemeinen zu haben.
Ein bisschen wissen die Eigenschaften der Nahrung, die wir Babys und Kindern anbieten und um zu wissen, welche mehr oder weniger Kalorien enthalten und welche unter anderem mehr oder weniger Fett, Proteine oder Zucker enthalten, überlasse ich Ihnen die folgende Tabelle, die wahrscheinlich aufschlussreich und nützlich für den Vergleich verschiedener Lebensmittel ist (mit Daten, die auf 100 Gramm Lebensmittel basieren) ):
