Unter bestimmten Umständen kommt es sehr häufig zu Darmerkrankungen, die eine angemessene Evakuierung erschweren. Manchmal kann dies auf eine mangelnde Ernährung, Stress, ballaststoffarme Ernährung oder in Lebensphasen zurückzuführen sein, z. B. zu Beginn der Komplementärernährung bei Kindern während der Schwangerschaft (die Hälfte der schwangeren Frauen leidet in einigen Fällen an Verstopfung Moment) und auch nach der Geburt aufgrund physiologischer Faktoren, die die Darmfunktion beeinflussen.
Verstopfung tritt auf, wenn man Kot nicht so oft beseitigt, wie es normalerweise der Fall ist, wenn sie auftritt drei oder weniger Stuhlgänge pro WocheDer Kot ist hart und trocken. Das Gefühl der unvollständigen Evakuierung kann auch erlebt werden und gilt auch als Verstopfung.
Für eine optimale Darmfunktion sollte die Ballaststoffaufnahme 30 Gramm täglich betragen, die durch Einnahme erreicht werden zwei bis drei Stück Obst, ein paar Portionen Gemüse und Vollkornprodukte. Ohne die zwei Portionen wöchentlicher Hülsenfrüchte zu vergessen.
Wir geben Ihnen eine Liste von Nahrungsmittel, die Ihnen helfen, Verstopfung und einige Rezepte zu vermeiden, also können Sie sie vorbereiten leicht und regulieren so die Darmtätigkeit. Sie sind hauptsächlich ballaststoffreiche Lebensmittel und Präbiotika, die zum Stuhlgang beitragen.
Bei Babys und mehr25 Lebensmitteln, die helfen, den Säuregehalt in Schach zu haltenOlivenöl
Olivenöl ist nicht nur ein gesundes Herzfett, sondern wirkt auch als natürliches Abführmittel den Stuhlgang mildern und Verstopfung verhindern. Ein hausgemachter Trick gegen Verstopfung ist die nüchterne Einnahme eines Teelöffels Olivenöl mit einem Tropfen Zitrone.
Wählen Sie es immer zum Kochen und Umrüsten Ihrer Salate.
Avocado
Es ist ein sehr vollständiges Lebensmittel, enthält gesundes Fett und ist reich an Omega 3. Es enthält Folsäure, Vitamine und Mineralien und einen hohen Fasergehalt (7 Gramm pro 100), was es zu einer Frucht macht, die sich sehr gut für die Beweglichkeit des Darms eignet.
Wir können es als Beilage für einen Salat mit Joghurt und Ziegenkäse oder als Toast für Vorspeisen und Sandwiches verwenden.
Knoblauch
Knoblauch ist eines der präbiotischen Lebensmittel, a Art der unverdaulichen Faser Es dient dazu, die Bakterienflora zu füttern, die den Darm schützt.
Sie können es in viele Rezepte aufnehmen, um Ihren Gerichten eine besondere Note zu verleihen. Von einem köstlichen Knoblauchbrot und drei mit Freunden zu teilenden Käsesorten über den klassischen Ajoblanco bis hin zu einem sehr leckeren Spaghetti-Rezept mit cremiger Pilz-Knoblauch-Sauce
Artischocke
Die Artischocke ist auch ein Lebensmittel, das enthält Präbiotika, die die Beweglichkeit des Darms sowie dessen Transit begünstigen. Es hat einen hohen Fasergehalt (9,4 g pro 100 g) und eine ähnliche Menge an Kalium wie Banane (etwa 350 mg pro 100 g). Es bietet uns auch Magnesium, Phosphor, Carotine und B-Vitamine mit sehr wenigen Kalorien und hohem Ballaststoffgehalt.
Es gibt unzählige Möglichkeiten, sie sowohl in kalten als auch in warmen Gerichten zuzubereiten: Wir überlassen Ihnen die besten 29 Rezepte mit Artischocken, um dieses großartige Essen zu genießen.
Mandeln
Mandeln und allgemein Nüsse, die a hoher Anteil an unlöslichen Ballaststoffensind perfekt, um Verstopfung zu bekämpfen. Dies hilft, den Darmtransit zu regulieren und die Stuhlmasse zu erhöhen.
Sie liefern auch hohe Dosen an Kalzium und wir können sie in eine Vielzahl von Gerichten einarbeiten: Salate, Kekse und sogar als Grundlage für einen salzigen Kuchen.
Haferflocken
Haferflocken sind ein Supergetreide mit vielen gesundheitlichen Vorteilen für die ganze Familie. Es enthält mehr pflanzliche Proteine und herzgesunde Fette sowie Vitamine und Mineralstoffe wie Magnesium oder Phosphor. Aufgrund seines hohen Fasergehalts verbessert es auch die Darmpassage.
Wir überlassen Ihnen 27 gesunde Rezepte, um Haferflocken in Ihre Ernährung aufzunehmen, sowie Tipps für die Zubereitung für Babys und Kinder.
Brokkoli
Brokkoli sowie Blumenkohl, der zur selben Familie gehört, sind zwei der Wintergemüse, die mehr Vitamine, Mineralien und Eigenschaften bieten. Beide sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, enthalten große Mengen an Folsäure und liefern Vitamine (A, C und Vitamine der Gruppe B) und Mineralien, insbesondere Calcium, Kalium und Phosphor.
Beide Gemüsesorten verbessern die Darmpassage, stärken das Immunsystem, schützen die Herzgesundheit und bekämpfen Stimmungsschwankungen oder Reizbarkeit sowie Müdigkeit und übermäßige Müdigkeit.
Sie können köstliche Rezepte mit Brokkoli wie Brokkoli-Quiche, Ziegenkäse und Senf, asiatischen Nudeln mit Brokkoli-Stiel, Kurkuma und frischem Schnittlauch oder einem gesalzenen Brokkoli-Kuchen und Frischkäse zubereiten
Kürbis
Das Herbstgemüse bekämpft Verstopfung dank seines Fasergehalts, aber auch wegen seines hohen Wassergehalts, der zur Darmpassage beiträgt. Da seine Faser Wasser aufnimmt, können wir uns leicht mit seinem Verzehr zufrieden geben und den Darmtransit begünstigen, um Verstopfung zu verhindern oder umzukehren.
Wir empfehlen 33 gesunde Rezepte, um den Kürbis zu genießen, sowohl salzig als auch süß, wie einen Kürbiskuchen, den Sie sicherlich wiederholen werden.
Bei Babys und mehr48 eisenreichen Lebensmitteln und 48 einfachen Rezepten kostet es nicht, die Ernährung zu verbessernZwiebel
Zwiebel ist eines der universellsten Lebensmittel. Es enthält Derivate von Inulin und Fructooligosacchariden, die als Präbiotika wirken und die Darmfunktionen fördern. Es ist auch harntreibend, herzgesund und enthält Vitamin C, Kalium, Kalzium, Phosphor sowie einen hohen Anteil an Spurenelementen.
Wir können es in vielen Varianten finden. Wenn Sie es kochen, fügen Sie es in Ihre eingelegten Gerichte oder als Vorspeise in die klassischen Reifen oder in einen Snack ein.
Pflaumen
Zwetschgen haben einen hohen Wassergehalt und ihr Hauptnährstoff sind Kohlenhydrate. Es konzentriert einen nennenswerten Anteil an Ballaststoffen und ist somit eine perfekte Frucht gegen Verstopfung. Getrocknete Pflaumen oder Rosinen sind die beste OptionDa sie 16 g Ballaststoffe pro 100 g und auch Sorbit enthalten, eine Zuckerart, die zusammen mit den Ballaststoffen die Aktivität der Muskeln des Dickdarms anregt und die Evakuierung fördert.
Sie können sie in Saucen, süßen Kuchen zu Ihren Gerichten hinzufügen, oder es ist ideal, um Fleisch zu begleiten. Sie können auch Teil eines Salats oder eines frischen Obstsalats aus eigener Herstellung sein, ideal für die heißesten Monate.
Bei Babys und mehr27 Lebensmittel, die reich an Folsäure sind und wie man sie konsumiert, um das Beste aus ihnen zu machen Rosenkohl
Aufgrund ihres hohen Fasergehalts von fast 4 Gramm pro 100 Gramm werden sie auch bei Verstopfungsproblemen empfohlen. Sie haben auch einen bemerkenswerten Gehalt an Folsäure, Vitamin C, Vitamin K, Vitamin A, Mangan und Kalium, die letztere für eine ordnungsgemäße Entwicklung unerlässlich sind des Organismus, der Knochen und der Muskeln.
Wenn Sie sich nicht vorstellen können, wie Sie sie zubereiten sollen, empfehlen wir Ihnen sieben Rezepte, die Sie überraschen werden, und ein weiteres mit Rosenkohl und Kürbis, die in Apfelwein mit Mandarine geröstet werden.
Spargel
Spargel ist ein guter Verbündeter der Verdauung, er trägt dank seines Fasergehalts (2 Gramm pro 100) zu einer guten Darmfunktion und zur Bekämpfung von Verstopfung bei. Es ist auch ein kalorienarmes und harntreibendes Lebensmittel mit vielen Nährstoffen wie Vitamin A, B, C und E.
Um sie in Ihre Gerichte aufzunehmen, empfehlen wir Ihnen 17 verschiedene Zubereitungsarten sowie einige Hackrezepte mit Spargel als Hauptdarsteller.
Früchte des Waldes
Rote Früchte, insbesondere Johannisbeeren, Himbeeren und Brombeeren, haben einen hohen Fasergehalt (etwa sechs Gramm pro 100 g), der als natürliches Abführmittel wirkt.
Sie können sie zum Frühstück in Pfannkuchen oder Snacks, frisch, in Marmeladen oder Desserts haben. Und wenn Sie etwas Süßes wollen, das alle überrascht, einen Weihnachtskranz mit roten Beeren: die Weihnachtspavlova, die Ihren Tisch mit Farbe füllt
Kichererbsen
Kichererbsen sowie Hülsenfrüchte im Allgemeinen (Linsen, Bohnen, Erbsen ...) wirken aufgrund ihres hohen Fasergehalts positiv gegen Verstopfung. Sein hoher Fasergehalt, 17 g pro 100 g fördern die Regelmäßigkeit eines gesunden Verdauungssystems. Sie liefern auch Kalzium, Kalium und Vitamine C und B.
Wir können sie im Ofen, in einem sautierten oder als Basis für köstliche Pizzeten genießen.
Granate
Eine andere Frucht mit guter Ballaststoffaufnahme ist Granatapfel, sie enthält 4 g Ballaststoffe pro 100 g. Es liefert dem Körper auch gute Nährstoffe wie Phenolverbindungen mit antioxidativer Wirkung, Kalium, Magnesium, in geringerem Maße pflanzliches Kalzium, ein Minimum an Vitamin C sowie Eisen und Kupfer.
Es ist eine Frucht, die Sie lieben werden, wenn Sie sie in Ihre Gerichte einarbeiten. Sie können ihn in einen knusprigen Vollkorn-Couscous-Salat mit rotem Pfeffer und Granatapfel, Carpaccios sowie in viele andere Rezepte einbauen, um das Beste daraus zu machen.
Feigen
Die Feige hat eine bemerkenswerte AbführkraftDaher wird die Einnahme dringend empfohlen, wenn Sie Verstopfung oder Magenprobleme haben. Es ist ein guter Verbündeter, den Darmtransit wiederherzustellen und Probleme aufgrund seiner Fehlfunktion zu vermeiden.
Mit ihnen können sie in Marmeladen, Konfitüren, Kuchen oder gerösteten Feigen sowohl zum Garnieren als auch als Dessert oder Vorspeise zubereitet werden.
Kiwis
Eine vom spanischen Journal of Human Nutrition and Dietetics veröffentlichte Untersuchung kam zu dem Schluss, dass Essen drei grüne Kiwis Ein Tag verbessert dank seiner hohen Ballaststoffaufnahme den Darmrhythmus und die Verstopfung erheblich. Kiwi liefert ungefähr 3 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm.
Es ist eine ideale Frucht, um sie frisch zu essen oder in einem Kiwi-, Avocado- und Birnen-Smoothie oder perfekt für ein komplettes Frühstück zu genießen.
Bei Babys und mehr15 Nahrungsmittel mit Omega 3, die die Gehirnentwicklung des Babys unterstützen und auch für Erwachsene gut sindPfirsich
Es ist eines der begehrtesten Sommerfrüchte. Aufgrund seines Fasergehalts ist der Pfirsich bei Verstopfung wirksam und zur Regulierung des Darmtransports geeignet.
Wir können es in vielen Rezepten nutzen. Hier hinterlassen wir Ihnen 27 Pfirsichrezepte, um den gesamten Saft einer der Sommersternfrüchte zu erhalten.
Apple
Obwohl Apfel als adstringierende Frucht gilt, ist er ein ausgezeichneter Darmregulator. Bei rohem Verzehr und bei Hautanwendung (wo sich eine große Menge unlöslicher Ballaststoffe befindet) ist es sehr nützlich, die Darmtätigkeit zu stimulieren und Verstopfung zu behandeln.
Es ist eine sehr vielseitige Zutat, die Sie in Ihre Gerichte einbeziehen können, von Desserts über Vorspeisen bis hin zu Beilagen. Wir überlassen Ihnen 49 Rezepte, um eine der Königinnen des Herbstes zu nutzen (und nicht immer in die süße zu fallen).
Bei Babys und mehrDie 25 besten Lebensmittel, die reich an Kalzium sind und wie man sie wirksam machtOrange
Orange liefert eine gute Menge an Ballaststoffen, die die Darmpassage verbessern. Es enthält (8 g Ballaststoffe pro 100 g). Es ist ein starkes Antioxidans dank seines hohen Vitamin C-Anteils, es enthält außerdem Folsäure, Kalzium, Magnesium, Beta-Carotin und hilft sogar dabei, unsere Sehkraft zu verbessern.
Wir können das Obst so essen, wie es ist, um das Beste aus seiner Faser zu machen, oder es zu unseren Gerichten hinzufügen, wie in diesen Biskuitkuchen aus Orange und Zitrone, in Saucen zum Fleisch oder in einem süß-sauren Rezept aus glasiertem Lachs mit Orange und Rosmarin.
Ohren
Getrocknete Früchte, wie getrocknete Aprikosen aus Pfirsich, sind ein wirksames Mittel gegen Verstopfung, da sie eine große Menge an Ballaststoffen (15 bis 18 Gramm prozent) sowie Sorbit, einen nicht verdauten Alkoholzucker, und Hydroxyphenylxanthin, eine Substanz, die entsteht, enthalten Ein großartiges Darmstimulans zur Erleichterung der Evakuierung.
In jedem Fall ist es nicht bequem, sie zu missbrauchen, da sie sehr kalorienreich und unverdaulich sein können.
Sie können sie in verschiedene Zubereitungen wie Energieriegel ohne Kochen, einen glutenfreien Kuchen, einen nahrhaften und sättigenden Salat, eine ideale Schokolade für Weihnachten oder zuckerreduzierte süße Bällchen oder Pralinen einarbeiten.
Birne
Die Birne enthält auch einen guten Anteil an Ballaststoffen (eine mittelgroße Birne mit Haut enthält 5,5 g) und besteht aus einem guten Teil Wasser. Es enthält auch Pektin, eine Substanz, die den Stuhlgang und die Reinigung des Körpers reguliert.
Sie können das Stück so essen, wie es ist, ohne die Haut zu entfernen, oder in süßen und herzhaften Rezepten wie einem süßen Risotto aus Lauch, Birne und Safran, kombiniert mit Fleisch oder Häppchen.
Banane
Banane enthält Hydrate, ist aber auch reich an Ballaststoffen und enthält Inulin, ein natürliches Präbiotikum.
Darüber hinaus ist es eines der Lebensmittel mit mehr Kalium, enthält Vitamine des B-Komplexes, Magnesium, Vitamin A und Carotine und ist daher ein sehr geeignetes Lebensmittel für die Funktion des Nervensystems und der Muskulatur.
Wir können gesundes und einfaches Eis mit Bananen, Muffins, Keksen, Desserts, Frühstück und vielen anderen Rezepten zubereiten.
Lauch
Der Lauch ist ein Lebensmittel, in dem es sich um Präbiotika handelt, Verbindungen, die die Darmflora verändern und Verstopfung vorbeugen können, da sie den Darmtransit verbessern. Darüber hinaus verbessert es dank seines hohen Gehalts an Vitamin C, E und B6 die Durchblutung und hilft, Cholesterin und Triglyceride zu senken.
Es ist weit verbreitet in Cremes und Suppen, aber an sich ist es eine Freude, die es wert ist, ausgenutzt zu werden. Wenn Sie sich noch nicht in Lauch verliebt hatten, hinterlassen wir Ihnen 47 Rezepte mit Lauch, die Sie lieben werden.
Weizenkleie
Die Kleie ist die "Schale" des Getreides und hat daher einen hohen Fasergehalt, wodurch das gesamte Getreide eine dunklere Farbe und eine härtere Textur erhält. Weizenkleie ist eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß und pflanzliche Ballaststoffe. Es hat 40 Prozent Ballaststoffe in seiner Zusammensetzung und 30 bis 41 Gramm (pro 100 g) unlösliche Ballaststoffe. Dies macht es zu einem großartigen Verbündeten, um Darminaktivität zu verhindern und zu bekämpfen.
Sie können ein paar Esslöffel Joghurt, Milch, Orangensaft, eine Füllung von herzhaften oder süßen Kuchen und auch Saucen und Salatdressings hinzufügen, wenn wir seine Textur mögen.
Leinsamen
Leinsamen sind ein Lebensmittel, das Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen können, da sie wichtige ernährungsphysiologische Vorteile haben. Sie sind eine Quelle für essentielle Fettsäuren und haben einen hohen Proteingehalt sowie wasserlösliche Ballaststoffe, nicht weniger als 27 Gramm pro 100Das macht sie zu einem außergewöhnlichen Mittel gegen Verstopfung.
Sie können sie in die Schüssel mit der Frühstücksmilch geben, in Salaten, Smoothies, bei der Brotherstellung oder als Zutat bei der Zubereitung von Seehechtbällchen.
Tomate
Tomate ist ein energiesparendes Lebensmittel, das nur 20 Kalorien pro 100 Gramm liefert, und sein unlöslicher Fasergehalt verleiht ihm abführende Eigenschaften. Es enthält auch Vitamine und Mineralien, die es zu einem starken Antioxidans zur Vorbeugung von Krankheiten machen.
Es wird das ganze Jahr über roh und gekocht verzehrt und ist in allen Varianten eine sehr gesunde Zutat in Gerichten. Sowohl in Saucen als auch in Gebäck oder Kuchen oder den klassischen gebratenen grünen Tomaten.
Trauben
Die Traube ist eine süße Frucht mit energetischen, entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften und gehört zu den Früchten, die als natürliche Abführmittel bekannt sind, um die Darmtätigkeit zu fördern.
Im Idealfall nehmen Sie sie so, wie sie ist, auf die Haut, die den größten Teil der Ballaststoffe enthält. Sie können sie auch in Säften mit anderen Früchten zu einem Teller geben. Kalbskoteletts in Traubensauce oder in einer gefälschten Auberginenpizza, Ziegenkäse, Trauben und schwarzem Knoblauchhonig.
Joghurt
Joghurt enthält Probiotika wie Lactobacillus und Bifidobacterium, die das Ungleichgewicht der Darmflora verhindern, das Störungen wie Verstopfung verursacht. Sie enthalten auch Inulin, eine pflanzliche Faser, die dem Verdauungssystem zugute kommt. Neben Joghurt sind auch andere fermentierte Milchprodukte eine Quelle für Probiotika.
Wir nehmen es normalerweise zum Frühstück oder für Snacks, aber es gibt mehr als 100 Möglichkeiten, es in alltägliche Rezepte aufzunehmen
