Sommerfrüchte: Eigenschaften und Empfehlungen

Der Sommer kommt und damit die Hitze, der Durst und das Bedürfnis, frische und erfrischende Dinge zu essen. In diese Definition passen sie perfekt Sommerfrüchte, die aufgrund ihrer Eigenschaften eine sehr gute Speiseoption für Kinder sind.

Aufgrund ihres Wassergehalts (ca. 85-90%) beseitigen sie den Durst, liefern Mineralsalze, die die durch Schweißausscheidungen ausgeschiedenen Mineralien auffüllen, enthalten Zucker, die Energie und Vitamine sowie schützende Faktoren für Kinder liefern.

Sommerfrüchte sind auch ein nahrhafter Anspruch für Kinder, da sie eine auffälligere Farbe und einen etwas süßeren Geschmack haben als die Früchte einer anderen Jahreszeit.

Mal sehen, was diese Früchte sind, welche Eigenschaften sie haben und Wann können sie anfangen, sie einzunehmen? unsere Kinder:

  • Melone: Es ist eine kaliumreiche Frucht (mehr als Banane) und daher ein guter Remineralisator. 90% der Melone ist Wasser und liefert 33 Kcal pro 100 Gramm. Es ist reich an Vitaminen A, B und C.
    Die Melone kann ab einem Alter von sechs Monaten für Kinder angeboten werden, obwohl dies aufgrund ihres Geschmacks der Fall ist süß Andere Früchte könnten angeboten werden, um sie nicht an den süßen Geschmack zu gewöhnen.

  • Wassermelone: Es ist eine der erfrischendsten Früchte, da es sich zu 95% um Wasser handelt. Aus diesem Grund gibt es Leute, die von "dem festen Getränk" sprechen.
    Es liefert 16 Kcal pro 100 Gramm und trotz seines süßen Geschmacks ist der Zuckergehalt niedrig.
    Sie können Kinder ab sechs Monaten anbieten, aber für den gleichen süßen Geschmack wie Melone (wenn auch etwas weniger) und um praktisch Wasser zu haben, sind andere Früchte in diesem Alter zu empfehlen.
  • Pfirsich: Es ist eine Frucht mit einem leichten Säuregehalt, die die Magensekretion anregt und die Verdauung fördert.
    90,7% des Pfirsichs sind Wasser, daher ist er auch Teil der Erfrischung und liefert 27 Kcal pro 100 Gramm.
    Die Frucht selbst kann Kindern ab einem Alter von sechs Monaten angeboten werden, die Haut ist jedoch recht allergisch. Es wird empfohlen, die Früchte zu schälen, ohne die Haut zu berühren Bieten Sie den Pfirsich nicht vor 12 Monaten an.
  • Erdbeere: Es ist eine wichtige Quelle für Vitamin C, da es mehr als Orangen enthält. Es enthält Ellagsäure, die antibakteriell und antiviral wirkt.
    90,5% der Erdbeeren sind Wasser und liefern 27 Kcal pro 100 Gramm.
    Die Erdbeere gehört zu den sogenannten "roten Früchten", die Histamin freisetzen. Dies bedeutet, dass es allergische Reaktionen hervorrufen kann, sodass es nach 12 Monaten angeboten werden kann (und besser, wenn es sogar nach 18 Monaten durchgeführt wird).
  • Cranberry: Es enthält Anthocyane, Pigmente, die die Empfindlichkeit der Netzhaut verbessern und Durchblutungsstörungen lindern. 85% der Heidelbeeren sind Wasser und enthalten 25 Kcal pro 100 Gramm.
    Cranberry-Saft, sehr appetitlich, hält die Eigenschaften der Frucht intakt.
    Cranberry ist eine wilde Frucht, die wie Erdbeeren Histamin freisetzt. Aus diesem Grund kann es ab 12 Monaten angeboten werden (besser ab 18).
  • Aprikose: Es ist eine Frucht, die reich an Provitamin A (Beta-Carotin) ist und in unserem Körper bei Bedarf in Vitamin A umgewandelt wird.
    Es hat einen Wassergehalt von 86% und liefert 42 Kcal pro 100 Gramm.
    Als Cousin-Bruder des Pfirsichs hat die Aprikose das gleiche Problem in Bezug auf die Haut. Daher ist es besser, Babys erst mit 12 Monaten zu verabreichen.
  • Himbeere: Es enthält viel Ballaststoffe und Anthocyane (wie Blaubeeren) und garantiert eine gute Menge an Mineralsalzen. Es hat auch Salicylsäure (wie Aspirin), so dass es gegen Fieber hilft. 84,6% der Himbeeren sind Wasser und liefern 34 Kcal pro 100 Gramm.
    Es ist eine rote Frucht, die auf einer allergenen Ebene ähnliche Risiken wie Erdbeeren aufweist. Sie können Babys ab 12 Monaten anbieten (obwohl es besser ist, mit 18 zu warten). Salicylsäurehaltige Produkte werden für Aspirinallergiker nicht empfohlen.
  • Kirsche: Es ist reich an den Vitaminen A, B und C. Es enthält Flavonoide, die zur Bekämpfung freier Radikale nützlich sind.
    Sein Wassergehalt beträgt 86,2% und liefert 38 Kcal pro 100 Gramm.
    Es gehört nicht zu den allergensten Früchten und ist mit Pflaumen vertraut, die nach sechs Monaten verzehrt werden können. Aus diesem Grund ist es nicht kontraindiziert, sie Säuglingen ab einem Alter von sechs Monaten anzubieten (zuvor natürlich ohne Knochen und gehackt).
  • Einmal überprüft SommerfrüchteEs bleibt nur ein wenig Fantasie, um sie neugierig und appetitlich zuzubereiten. Hierfür kann es hilfreich sein, sich einige Rezepte anzusehen, die wir bereits in Babies veröffentlicht haben und die eher Melonensoda oder Wassermelonen-Gazpacho ähneln.

    Wenn Babys ab einem Alter von sechs Monaten in kleine Stücke geschnitten und von der Platte genommen werden, können sie Lernen und Ernährung kombinieren. Wir müssen auf jeden Fall berücksichtigen, dass die Obstmenge für Kinder unter einem Jahr nicht sehr hoch sein sollte, weil Die Kalorienaufnahme der Frucht ist gering im Vergleich zu Milch und anderen Lebensmitteln.