Wie Lola gestern erklärte, Lactalis geht weiter zu Alle Lose entfernen von Produkten für Babys, die die Fabrik in Craon (Frankreich) verlassen haben, um sicherzustellen, dass das, was mit dem Kind in Bilbao und Dutzenden von Kindern in Frankreich passiert ist, niemand anderem passiert.
Wir sprachen über einen Fall von Salmonellose (Salmonellen-Infektion) bei einem Baby, das hatte etwas weniger als einen Monat Als alles begann Die Diario Vasco hat mit ihr gesprochen und ihre Worte sind klar: Wie kommt kontaminierte Milch zu einer pädiatrischen Konsultation?
Die Geschichte des kleinen Marcos
Er wurde am 22. August geboren und als er ungefähr 20 Tage alt war, brachte ihn seine Mutter in die Kinderklinik, weil er bemerkte, dass er verstopft war und sich über seinen Bauch beschwerte. Dort empfahl der Arzt, Milch zu wechseln und gab ihm eine Probe von Damira Pro 1, eine Milch mit hydrolysierten Proteinen, mit denen er das Baby für besser hielt.
Obwohl er anfangs dachte, dass es ihm großartig ginge, weil er weniger gereizt war und die Kacke weicher wurden, begann er es bald Durchfall Stuhlgangund zu sehen, dass das Fieber stieg bis zu 38,5 ° C Sie beschlossen, ins Krankenhaus zu gehen, wo er zwei Tage blieb.
Die Stuhlkultur zeigte, dass das Kind litt eine Salmonelleninfektionund begannen, nach der möglichen Ursache zu suchen, und fragten ihn nach der Milch, die er trank, und ob sie zu Hause Tiere wie Vögel, Schlangen oder Schildkröten hatten.
Einen Monat später mussten sie mit dem über 40-jährigen Kleinen mit Fieber und blassem Teint in die Notaufnahme zurückkehren. Dort haben sie gesehen, dass er gelitten hat eine Strepsepsis (nicht im Zusammenhang mit der vorherigen Infektion, hätte aber in einem besseren Gesundheitszustand kämpfen können, wenn er keine Salmonellose gehabt hätte), von der er sich auch erholen konnte.
Wochen später wurde bestätigt, dass es sich um den einzigen Fall einer Infektion mit Salmonella Agona handelte, von der 37 Kinder in Frankreich infolge vieler kontaminierter Babynahrung betroffen waren. Die Mutter rief Lactalis an, die bestätigte, dass ihr Fall die Folge war und dass sie sich um die medizinischen Kosten kümmern würden.
Marcos ist ein Salmonellenträger
Aber die Mutter ist bereit, Schadensersatz zu verlangen, indem sie all diese Fragen stellt: "Wie ist es möglich, dass kontaminierte Milch zu einer pädiatrischen Konsultation kommt? Welche Qualitätskontrollen wurden bestanden? Warum haben sie mir das nicht vorher mitgeteilt?" .
Und ist es so, dass Marcos zusätzlich zu allem, was er in seinem kurzen Leben bereits gelebt hat, noch eine Weile monatlich Stuhl wachsen muss, obwohl es scheint, dass er sich bereits erholt hat? ist ein Salmonellenträger, damit ihre Eltern nach dem Windelwechsel äußerste Hygiene walten lassen müssen, um sich oder andere Menschen nicht zu verbreiten.
Wie kommt eine kontaminierte Milch in die Pädiatrie?
Es ist eine sehr gute Frage, wenn Sie nicht wissen, dass diese Dinge manchmal passieren. Kontaminierte Milch kommt zu einer pädiatrischen Konsultation und kommt in die Apotheke, und zwar überall, weil künstliches Milchpulver ist nicht steril, und obwohl es im Allgemeinen keine signifikanten Risiken birgt, ist es manchmal durch einige Bakterien wie Salmonellen oder Bakterien kontaminiert Chronobactervor allem bei kleinen Babys es kann sehr gefährlich werden.
Das ist aber noch nicht alles. Die Frage sollte eigentlich eine andere sein: Wie kommt eine Vorspeisenmilch in die Pädiatrie?. In Diario Vasco haben sie es so erklärt:
Der Arzt empfahl ihr, die Milch zu wechseln, und gab ihr in einem kleinen Boot - wie üblich - eine Probe einer speziellen Marke gegen Verstopfung, die nur auf ärztliche Verschreibung erhältlich ist, Damira Pro 1.
Sie haben recht, es ist eine gängige Praxis. Aber das bedeutet nicht, dass es eine Rechtspraxis ist. In Spanien gibt es ein Gesetz, das die Herstellung und den Vertrieb von Start- und Fortsetzungsformeln regelt. Es ist das Königliche Dekret 867/2008, das in Artikel 9.4 Folgendes festlegt:
Herstellern oder Vertreibern von Säuglingsanfangsnahrung ist es untersagt, der breiten Öffentlichkeit, schwangeren Frauen, Müttern oder Familienangehörigen Produkte unter dem Selbstkostenpreis oder als symbolische Preise, Muster oder sonstige Werbegeschenke zur Verfügung zu stellen entweder direkt oder indirekt durch Gesundheitsdienste oder Gesundheitspersonal.
Oder was auch immer, es ist verboten, dass Hersteller oder Händler Senden Sie Proben von Säuglingsanfangsnahrung an das Gesundheitswesen oder das GesundheitspersonalDies ist die Milch, die Babys von Geburt an bis zu einem Alter von mindestens 6 Monaten gegeben wird (die Nummer 1).
Ja, es ist eine gängige Praxis, aber das bedeutet nicht, dass es illegal bleibt. Angehörige der Gesundheitsberufe Wir sollten keine Milchproben vom Typ 1 geben (und Damira Pro 1 ist, obwohl es hydrolysiert ist, immer noch ein Präparat für Säuglinge).
Was wäre, wenn die Flasche gemäß den Empfehlungen der wissenschaftlichen Gesellschaften hergestellt worden wäre?
Seit einigen Jahren (mehr als 10 Jahren) empfiehlt die WHO dies Die Flaschen werden mit Wasser bei einer Temperatur zwischen 70 und 90 Grad vorbereitet Wenn das Pulver Salmonellen oder Chronobacter hat, ist die Wahrscheinlichkeit einer Infektion viel geringer. Die CDC (US Disease Control Centers) haben sich dieser Empfehlung ebenfalls angeschlossen, ebenso das Gesundheitswesen Großbritanniens (NHS) und 2016 die Generalitat de Catalunya, in dem neuesten Lebensmittelführer, den wir haben in Spanien (und mit den neuesten Beweisen), wo wir dies lesen können:
Gießen Sie das notwendige Wasser sofort in die Flasche. Warten Sie 3 Minuten, bis die Wassertemperatur fast 70 ºC beträgt, geben Sie das Milchpulver in der vom Kinderteam empfohlenen Menge hinzu und schütteln Sie die Flasche. Das Wasser mit 70 ° C ist heiß genug, um die Bakterien im Milchpulver zu zerstören.
Wenn Gesundheitsexperten erklären, dass die beste Art, eine Flasche zuzubereiten, ist mit Wasser bei 70 ° C Das Risiko einer Infektion durch einen im künstlichen Milchpulver vorhandenen Erreger würde sinken. Aber es ist wahrscheinlich, dass Marcos Mutter nicht erklärt wurde.
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