Das Tempo des Lebens, das wir führen, fordert nicht nur seinen Tribut von uns, sondern auch von der Zukunft unserer Kinder. Laut einer Studie des National Center for Health Statistics in den Vereinigten Staaten, 12% der Kalorien, die unsere Kinder zu sich nehmen, stammen aus Fast Food und es ist etwas, das mittel- und langfristig Folgen für die Gesundheit unserer Kinder haben wird.
Die Zeiten, in denen wir Zeit hatten, das Abendessen von Grund auf vorzubereiten und am Tisch zu sitzen, um es mit dem Rest der Familie zu genießen, werden kürzer und in vielen praktisch nicht existierenden Häusern, daher der Boom dieser Art Das Essen ist in unseren Tagen.
Marketing und unsere "Jetzt" - und "Jetzt" -Kultur machen der Ernährung zu schaffen
Es wird geschätzt, dass ein neunjähriges Kind durchschnittlich das Tagesäquivalent eines kleinen Hamburgers zu Fastfood-Menüs (Fastfood-Menüs, hausgemachte Pizzen, vorgekochte Gerichte usw.) zu sich nimmt.
Nach Sandra Hassink, Präsident der ** American Academy of Pediatrics **, funktioniert dies, weil die Behälter voller Zeichnungen und die Geschenke, die mit den Menüs geliefert werden, sie für die Kleinsten und nicht so Kleinen, wie für eine andere so große Gruppe, sehr attraktiv und begehrenswert machen Jugendliche sind gefährdet und in diesem Fall ist der Köder die Werbung für dieses Essen, das mit Treffen von Freunden und Spaß verbunden ist, abgesehen von einem sehr erschwinglichen Preis für ihre Taschen.
Die Adipositasrate hat sich in den letzten Jahren vervielfacht
Der Anteil der Kalorien, die aus dieser Art von Lebensmitteln stammen, beträgt 9% bei Kindern unter 11 Jahren und 17% bei Jugendlichen (11 bis 19 Jahre), was einem Durchschnitt von 12% entspricht.
In den 80er Jahren betrug die Fettleibigkeitsrate bei Kindern 7%, heute sind es rund 18%. ** Mehr als das Doppelte! ** Und bei Teenagern ist das noch viel schlimmer, weil ist von einer Rate von 5% auf 21% übergegangen
Aus diesem Grund kommt es immer häufiger vor, dass bei Kindern Krankheiten wie Bluthochdruck, Typ-II-Diabetes oder Lebererkrankungen beobachtet werden, die bisher nur bei Menschen mittleren Alters aufgetreten sind, so Hassink.
Wir neigen dazu zu glauben, dass es in der Kindheit und Jugend eine Art Gesundheitsreserve gibt, eine Zeit der "Immunität", die wir nutzen können, bevor wir älter werden und anfangen, diese Michelines am Strand herausragen zu sehen. Aber das ist nicht wahr, diese Art der Ernährung wird in Zukunft die Gesundheit unserer Kinder direkt beeinflussen. Das Erlernen gesunder Gewohnheiten seit der Kindheit ist das beste Kapital, um in Zukunft zu einer guten Gesundheit beizutragen.
Kurzfristige Auswirkungen von Übergewicht auf die Gesundheit unserer Kinder
- Zunahme von Herz-Kreislauf-Erkrankungen aufgrund von Cholesterinüberschuss und Bluthochdruck.
- Erhöhte Wahrscheinlichkeit, an Diabetes zu erkranken.
- Erhöhte Wahrscheinlichkeit von Gelenkproblemen und Knochenbrüchen.
- Erhöhte Wahrscheinlichkeit, gemobbt zu werden und ein geringes Selbstwertgefühl zu haben.
Langzeiteffekte von Fettleibigkeit auf die Gesundheit unserer Kinder
- Kinder, die als Kinder fettleibig sind, insbesondere diejenigen, die mit zwei Jahren fettleibig sind, sind mit größerer Wahrscheinlichkeit fettleibige Erwachsene.
- Es gibt Studien, die Adipositas mit einer erhöhten Wahrscheinlichkeit für bestimmte Krebsarten in Verbindung bringen, darunter Brustkrebs, Dickdarmkrebs, Gebärmutterschleimhaut, Speiseröhre, Bauchspeicheldrüse, Schilddrüse, Eierstöcke, Gebärmutterhals und Prostata.
Wir müssen Veränderungen in unserem Leben anwenden
Wir wissen, dass es schwierig ist, Zeit in unserem Leben zu finden, und dass wir uns oft von den Wünschen unserer Kinder hinreißen lassen, die wiederum eine leichte Beute für die Vermarktung dieser Art von Unternehmen sind, aber dies ist etwas, was wir für die Zukunft unserer Kinder tun müssen. Es ist eine kleine Anstrengung, die sich definitiv lohnt.
Viele Eltern glauben, dass diese Art der Nahrung für die Kleinen geeignet ist, aber ein großer Teil der aufgenommenen Kalorien sind leere Kalorien, die außer Fetten und Zucker nichts zu unserem Körper beitragen.
Einige Ideen, die wir vorschlagen, um diese Änderungen vorzunehmen:
- Vermeiden Sie es, mehr als einmal pro Woche in Fastfood-Restaurants zu essen.
- Kinder möchten das Fast-Food-Menü für das Geschenk, damit wir ein Geschenk für sie kaufen und zu einem anderen Ort mit gesünderen Lebensmitteln gehen oder zu Hause essen können.
- Viele der Fast-Food-Ketten haben bereits die Möglichkeit, gesündere Gerichte zu wählen, und wir können einen Teil unserer Speisekarte durch kalorienreduzierte ersetzen: zum Beispiel die Option, gebratene Paratas durch Apfelschnitze oder Gemüse zu ersetzen, das in einigen Hamburgern vorhanden ist, oder wir können eine auswählen Vier Jahreszeiten Pizza statt Speck und vier Käsesorten.
- Wenn wir aufhören zu überlegen, verschwenden wir beim Kochen bestimmter Gerichte nicht so viel Zeit und kosten auch nicht mehr als Essen gehen oder Abendessen bestellen. Eine Pizza wird in 10 oder 20 Minuten zubereitet, je nach Art der Zutaten, die sie enthält. Ein Hamburger wird in fünf Minuten zubereitet, und gebratenes Hähnchen muss nur in den Ofen gestellt und gewartet werden.
- Die Zeit, die wir mit dem Kochen verbringen, ist keine Zeitverschwendung, wir können den Vorteil nutzen und mit unseren Kindern kochen, es ist eine unterhaltsame Art, mit Lebensmitteln zu experimentieren, und ein Kind ist eher bereit, neue Lebensmittel zu probieren, wenn es sieht, wie sie zubereitet werden oder wenn es in der Lage ist, mit ihnen zu experimentieren.
- Wir können die Nacht vor oder während des Wochenendes kochen und müssen das Essen nur auftauen oder aufwärmen.
- Schauen Sie sich die Zusammensetzungsetiketten der von uns gekauften Produkte genau an und lehnen Sie Produkte mit einem hohen Anteil an Zucker oder Fetten ab.
- Ersetzen Sie das industrielle Gebäck des Snacks durch Fruchtstücke oder andere gesündere Snacks.
Wenn Sie nicht wissen, was Sie kochen sollen oder wie Sie es tun sollen, finden Sie auf den Websites unserer Partner von Directo al Paladar und vitónica zahlreiche Tipps zum gesunden und köstlichen Kochen sowie viele andere, um gesunde Gewohnheiten in Ihr Leben einzuführen. Wir bringen Ihnen auch jeden Donnerstag eine Zusammenfassung ihrer besten Rezepte.
