Zu dieser Jahreszeit bereiten wir gerne leichte Rezepte vor, die die Exzesse ausgleichen, die wir eines Tages bei Familienfeiern, Grillabenden oder Snacks machen. Deshalb haben wir einige leckere zubereitet grüne bohnen mit kartoffel parmentier und wurst wurst taquitos, die es auch geschafft haben, meine Nichten grüne Bohnen zu machen, deshalb wollte ich dir sagen, wie wir es bekommen haben.
Ich mag es, die grünen Bohnen mit Kartoffelpüree oder Kartoffelpüree zu präsentieren, weil es sehr cremig ist und jede Gabel weich macht, als Alternative zu den Kartoffeln, die in Tacos gekocht werden, wie es normalerweise in diesem Rezept üblich ist. Ich habe auch die Wurst in Taquitos Schinken oder Speck vorgezogen, weil diese Stücke Überzeugen Sie die Kleinen, dieses Gericht zu genießen, geeignet zum Abendessen.
Zutaten für 4 Personen
- 400 g feine grüne Bohnen, 3 große Kartoffeln, 1 Ei, 100 g Chorizo, Salz und Butter
Wie man grüne Bohnen mit Kartoffel und Wurst parmentier macht
Die grünen Bohnen vorbereitenZunächst schneiden wir die Spitzen ab und teilen die größeren in zwei Teile. Wir kochen eine Pfanne mit viel Wasser und einer Handvoll Salz und kochen, bis sie nach unserem Geschmack sind. Überkochen Sie nicht, sonst werden sie braun, viel weniger auffällig als mit Ihrem üblichen Grün.
Um die Kartoffel parmentier zu machenWir kochen die Kartoffeln und wenn sie zart sind, zerdrücken wir sie mit einer Nussbutter und ein wenig Salz und schmecken, bis sie fertig sind. Dann bearbeiten wir das Püree so, dass es sehr cremig und leicht ist.
Wir schneiden die Chorizo in kleinen Taquitos und wir führen sie durch die Pfanne, damit sie gekocht, heiß und etwas Fett zu entfernen sind. Wir lassen sie in ein saugfähiges Papiertuch abtropfen und reservieren sie für die Montage der Platte.
Plattenmontage: Wir servieren eine Schicht Kartoffel-Parmentier, fügen die grünen Bohnen hinzu und dekorieren jedes Gericht mit acht oder zehn Stück Wurst pro Person. Sobald die Platte zusammengebaut ist, bringen wir sie sofort zum Tisch.
Bearbeitungszeit | 30 Minuten
Schwierigkeit | Einfach
Verkostung
Die grüne Bohnen mit Kartoffeln und Wurst Sie sind eine köstliche Kombination, die Kinder an den Gemüsegerichten interessiert, die sie manchmal so viel kosten. Mit einem Stück Obst haben wir eine vollständige Speisekarte für ein Sommerabendessen.
