Die Tage werden länger, gute Temperaturen begleiten und es ist Zeit zum Grillen. Viele Familien mit kleinen Kindern fragen sich, Ist Grillen oder Grillen für Kinder geeignet? Wir werden so reagieren, dass diese Mahlzeiten für die Kleinen gesund sind, da sie sein können.
Grundsätzlich müssen zwei Punkte berücksichtigt werden, um einen Grill für Kinder geeignet zu machen. Erstens die Art des Essens, da es einige sehr fetthaltige gibt, die in keiner Weise übermäßig empfohlen werden. Dann wird der Kochmodus, da ein gut gemachter Grill oder Grill die Eigenschaften der Lebensmittel bewahren, ohne sie schädlich zu machen. Lassen Sie uns diese Punkte etwas näher erläutern.
Das beste Essen zum Grillen
Das Grillen wird üblicherweise mit sehr fetthaltigen Lebensmitteln wie Würstchen, Blutwurst, Speck, Würstchen usw. in Verbindung gebracht. Es gibt jedoch auch viele andere Möglichkeiten, um das Mittag- oder Abendessen in einem gesünderen Grill zuzubereiten.
Für Erwachsene und Kinder, Sehr fetthaltige Lebensmittel müssen in Maßen konsumiert werden. Auf der anderen Seite gibt es mageres Fleisch, das auf dem Grill gekocht werden kann, wie Hühnchen, Pute, Schweinelende, Kaninchen ... und anderes Fleisch, das aus Fett (Lammfleisch, Kalbfleisch ...) entfernt werden kann.
Kurz gesagt, jede Art von Fleisch ist geeignet, wenn wir die fettreichsten Teile und sogar Hamburger entfernen, die bei Kindern sehr erfolgreich sind und die wir nach Ihren Wünschen selbst herstellen können, um sie gesünder zu machen und mit Gemüse zu kombinieren.
Fett erhöht nicht nur die Kalorien, sondern kann auch die Art des Kochens beeinträchtigen, indem es die Kohlen auflockert und sogar eine Flamme erzeugt, die das Essen erreicht und dessen Qualität beeinträchtigt, wie wir im nächsten Abschnitt sehen werden.
Vergessen wir natürlich nicht das Gemüse, das auf dem Grill sehr gut ist: Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Karotten, Artischocken, Mais ... Spieße, die Fleisch und Gemüse kombinieren, werden fabelhaft sein.
Wir sollten auch nicht wegwerfen der Fisch, die in Aluminiumfolie eingewickelt werden können, damit sie nicht am Grill haftet, oder bei kleinen Fischen wie Sardinen, Sepia-Ringen oder Tintenfischen aufgespießt werden ... Tintenfisch, Seeteufel, Krebstiere ... sind andere Lebensmittel, die es gibt Sie können gegrillt werden, und es gibt verschiedene Möglichkeiten, sie zu Spießen zu kombinieren. Achten Sie darauf, dass sie innen gut gekocht sind.
Der beste Weg zum Grillen
Um auf dem Grill zu kochen, muss man verhindern, dass das Feuer Rauch verdunstet, der das Essen erreicht und dass die Flammen es erreichen, da Durch das Karbonisieren der Lebensmittel entsteht eine schädliche schwarze Schicht, mit giftigen Substanzen und schädlich für den Körper.
Wenn der Rauch das Lebensmittel erreicht, kann er mit Kohlendioxid und anderen Substanzen imprägniert werden, die in großen Mengen giftig sein können. Und wenn das Fett oder Fleisch des Lebensmittels bis zur Karbonisierung verbrannt wird, nehmen wir krebserregende Substanzen auf.
Deshalb sorgen wir dafür, dass der Grill gut konsolidiert ist, dass keine Flammen entstehen und dass das Fett, das von den Speisen fallen kann, den Grill nicht fächert. Aus diesem Grund ist es nicht erforderlich, diesen Lebensmitteln Öl zuzusetzen, und wir werden das Salz auch nach dem Kochen in geringer oder keiner Menge für Kinder in Maßen zubereiten.
Es ist ratsam, den Grill bei hoher Hitze (mittelhoch) zuzubereiten, aber dann Um das Essen zu kochen, werden wir köcheln so dass das Essen nicht von außen brennt, sondern von innen unzureichend gekocht wird. Sie müssen auf die unterschiedlichen Stärken der Lebensmittel achten und versuchen, die der Kinder dünner zu machen (Fleisch und Gemüse) und zu kontrollieren, dass sie weniger Zeit auf den Kohlen haben, da sie vor den dickeren geschnittenen Lebensmitteln hergestellt werden.
Achten Sie auf die Saucen, die das Grillgut begleiten, und achten Sie darauf, dass sie nicht zu scharf für Kinder sind. Entscheiden Sie sich im Moment für natürliche Tomatensaucen, leichte Mayonnaise oder hausgemachte Saucen ... Ein Salat und ein gutes Obstdessert neben dem Trinkwasser oder natürliche Säfte, ohne zuckerhaltige oder kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke zu missbrauchen, sind eine gute Ergänzung, um das Grillen nicht zu einer schweren Mahlzeit zu machen.
Mit diesen Tipps ist das Grillen gesund und sicher für die ganze Familie. Denken Sie daran, dass eine ausgewogene Ernährung, die Lebensmittel aus verschiedenen Gruppen umfasst, das Wichtigste ist, Fette und Salz nicht zu missbrauchen und Fleisch mit Gemüse zu kombinieren. Und genießen Sie den Grill im Freien!
