Eine der Mahlzeiten, an die ich mich in jungen Jahren mit mehr Freude erinnere, war die schöne Tomate, die meine Großmutter jeden Sommer zubereitete, wenn sowohl die Tomate als auch die Schöne in der vollen Saison sind. Daher versuche ich, die Tradition meiner Nichten beizubehalten (obwohl mein Sohn, der bereits ein Erwachsener ist, mich jedes Jahr daran erinnert, dies zu tun). Machen Sie sich bereit, damit eine neue Familientradition zu eröffnen Rezept für Bonito aus dem Norden mit kindgerechten Tomaten.
Das Rezept Enthält keine Zwiebeln oder Paprika, übliche Zutaten des traditionellen Rezepts von Bonito mit Tomate, aber es ist ebenso lecker und wird sowohl Kindern als auch ihren Eltern gefallen. Für die Kinder reicht es aus, den Bonito gut zu hacken, damit kein Dorn auftaucht, und zu sehen, wie gut sie ihn essen.
Zutaten für 4 Portionen
- 1 Scheibe Bonito aus dem Norden von 700 g, die wir den Fischhändler bitten, in Tacos zu schneiden, 6 reife Tomaten, 1 Teelöffel Salz, 1 Esslöffel Zucker, 4 Esslöffel Olivenöl
Wie man Bonito del Norte mit einer speziellen Tomate für Kinder zubereitet
Die erste Operation besteht darin, alle Tacos de Bonito zu überprüfen etwas Dorn entfernen Das ist vielleicht dem Fischhändler passiert. Nach der Reinigung mit einer Prise Salz bestreuen und den Bonito in einem Topf mit den vier Esslöffeln Öl leicht anbraten. Wir benutzen einen Topf, weil wir dort die Tomate danach kochen werden, damit sie nicht auf die Küchenfliesen spritzt.
Sobald wir jedes Stück Bonito gebraten haben, werden wir es für später entfernen. Es ist zweckmäßig, die Stücke fast roh zu lassen, da wir sie dann beim Kochen in der Tomatensauce und so fertig machen schön wird sehr saftig sein. Wenn wir sie viel braten, wird es trocken sein und die Kinder "sie werden ball gemacht"beim essen.
In demselben Öl, in dem wir den Bonito hergestellt haben - das ist wichtig -, braten wir die in Stücke geschnittenen Tomaten. Wir machen es bei mittlerer Hitze für 5 Minuten und senken dann die Wärmeabgabe für weitere 30 Minuten langsam gemacht werden. Fügen Sie den Teelöffel Salz und den Esslöffel Tomate hinzu und lassen Sie weitere 5 Minuten, um zu sehen, wie es ist.
Zum Schluss geben wir die Bonito-Tacos, die wir gebraten hatten, in einen Topf und verteilen die Tomatensauce auf den Stücken. Wir erhitzen den Bonito des Nordens mit der Tomate für 5 Minuten und haben ihn fertig, um ihn in Gesellschaft unserer Kinder zu genießen. Ich versichere dir das Sie werden noch nie eine so reiche und eine so saftige Tomate gekostet haben.
Bearbeitungszeit | 40 Minuten
Schwierigkeit | Einfach
Verkostung
Das hier Nord Bonito Rezept mit speziellen Tomaten für Kinderist so gut wie kalt wie heiß. Wenn Sie genug davon haben, können Sie den Bonito mit seiner Sauce zerkleinern, gut mischen und daraus Sandwiches, Pastetenfüllungen, Snacks für Snacks oder andere Rezepte herstellen, die Ihnen in den Sinn kommen. In jeder Hinsicht werden Sie es lieben. Du wirst es mir sagen.
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