Wir bieten Ihnen jetzt Weitere Ideen für Kinder, um Gemüse zu essen Obwohl sie sie nicht mögen. Je zähflüssiger oder zu knuspriger die Zubereitung ist, desto weniger muss darauf bestanden werden, dass sie alles auf jede erdenkliche Weise zu sich nimmt.
Eines der größten Probleme, die Kinder mit Gemüse haben, ist ihre Konsistenz. Um diese Kinder dazu zu bringen, sie in ihre Ernährung einzubeziehen, ist es die beste Strategie, sich an ihren Geschmack zu gewöhnen und sie zu essen, da es nicht bequem ist, Lebensmittel zuzubereiten Wir können nicht einmal aufhören, ihnen diese wichtigen Nahrungsmittel zu geben.
Cremes und Pürees
Die erste Möglichkeit ist die Cremes, Suppen und Pürees Mit Gemüse als Vorspeise. Wir können unendlich viele Variationen abwechseln.
Wenn wir über Cremes, Zucchini oder Kürbis sprechen, sind Erbsen und Lauch sehr appetitlich. Damit sie es besser mögen, können wir gekochte Kartoffeln hinzufügen, die den Geschmack mildern, Bechamel oder etwas Sahne. Wenn wir darüber Brotkrusten, Schinken oder geriebenen Käse legen, sind sie mit Sicherheit sehr ansprechend.
Brühen und Suppen
Brühen und Suppen sind andere Zubereitungen, in denen Gemüse versteckt werden kann. Machen wir eine Suppe mit viel Gemüse für die übliche Suppe (die wir dann für Pürees verwenden oder in Stücken essen können, wenn das Kind sie nicht will).
Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Kohl, grüne Bohnen, Lauch, Sellerie, Rüben und Pastinaken können in die Gemüsebrühe gegeben werden. Wenn wir dann die Nudeln oder den Reis zum Kochen bringen, können wir etwas Gemüse mit der Brühe schlagen, wenige am Anfang, damit sie sehr weich bleibt.
Sobald sie das geschlagene Gemüse im Calgo angenommen haben, können wir ihnen eine sehr gehackte Julienne anbieten, die das Gemüse mit den Nudeln mischt, die am Anfang mit etwas garniert sind, das sie erregt (Serrano-Schinken, Hähnchenstücke, gehacktes Ei).
Die geretteten Kroketten und Knödel
Gehen wir davon aus, dass Kroketten und industrielle Knödel besser nicht auf den Tisch gelegt werden sollten. Versuchen Sie es lieber nicht oder tun Sie es, wenn Sie sich an hausgemachte Gerichte gewöhnt haben.
Die Kroketten, die wir normalerweise mit Schinken, Thunfisch oder Fleisch zubereiten, können auch Gemüse als Ergänzung oder als einzelne Füllung enthalten. Je früher wir damit beginnen, sie in diese Gerichte zu geben, desto besser.
Die gebratenen Zwiebeln sind unverzichtbar, aber Karotten, Langobarden, Erbsen oder Spinat sehen auch toll aus, obwohl wir sie am Anfang, wenn das Kind Probleme mit den Texturen hat, viel hacken müssen.
Die Füllung der Empanadillas kann neben Zwiebeln und Knoblauch auch viele Gemüsesorten enthalten: Pilze, Pilze, Kürbis, Tomaten, Zucchini oder Auberginen. Wir können sie nur aus Gemüse herstellen oder Fleisch, Huhn, Thunfisch, gekochtes Ei oder Käse hinzufügen. Wenn wir nicht wissen, wie man den Teig macht, können wir den bereits zubereiteten verwenden und, wenn wir ihn weicher machen wollen, in den mit einem kleinen Ei bemalten Ofen geben.
Chinesische Brötchen
Mögen Ihre Kinder sie? chinesische Brötchen? Dann mach weiter, fürchte nicht, dass es dir zuhause nicht gut geht. Es werden Waffeln mit Reismehl verkauft, aber Sie können sie auch mit denselben Waffeln herstellen, die für die Empanadillas vermarktet werden. Ich benutze letzteres, weil die ersten, obwohl sie köstlich und leicht sind, sehr empfindlich sind.
Ich habe Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Kohl sehr gehackt und vorher eine Minute durch die Pfanne geschoben. Sie können auch Fleisch, Hühnchen oder Schinken hineinlegen. Obwohl der Geschmack mit Sonnenblumenöl authentischer ist, verwende ich Oliven und sie sind auch sehr lecker.
Burger
Die Gemüseburger Sie gehören zu den Gerichten, in die Gemüse einfacher eingearbeitet werden kann, und die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Die Grundidee ist, einen Teig zu machen, der gebraten werden kann. Wenn wir ein Kind mit Texturproblemen haben, wird rohes Gemüse zu einem Doppelsieg geschnitten, bis es zu einem Püree wird. Wir können rohe, eingeweichte Hülsenfrüchte hinzufügen, um die Dichte zu erhöhen.
Dann werden zu diesem Püree Ei und Mehl hinzugefügt, bis die entsprechende Textur erreicht ist. Manchmal muss man den Teig eine Weile im Kühlschrank lassen, um die Burger schwerer zuzubereiten, oder wir können ihn in die Pfanne geben, aber mit ein wenig Sorgfalt können wir sie auf die gleiche Weise wie normales Fleisch zubereiten.
Um sie zu würzen, ist es gut, gehackte Zwiebeln, Knoblauch oder pulverisierte Gewürze hinzuzufügen. Die Wahrheit ist, dass ich keine Kinder getroffen habe, die sich diesem Gericht widersetzen.
Pastete und Saucen
Vorbereiten dichte Saucen oder Pasteten, in denen Kinder Colines oder Brotstangen anfeuchten oder auf Toasts verteilen können, ist eine weitere Formel, mit der sie Gemüse essen können, ohne der Konsistenz zu widerstehen. Das Geheimnis ist, dass die Pasta klumpenfrei und dicht ist, sehr lecker. Wir können sie aus Kichererbsen, Linsen oder gekochten Bohnen, Erbsen oder Pilzen mit etwas Maisstärke, geschlagener roher Tomate, gemischt mit gekochtem Eigelb, Gurke mit Joghurt und sogar Karotten, Rüben oder Kürbis herstellen. Und natürlich mit Avocados. Ein Gericht mit appetitlichem Gemüse, gegen das sich niemand wehrt.
Gemüsegetränk
Ich habe bereits vorgeschlagen, Kindern Fruchtsäfte zu machen, aber wir können sie auch geben Gemüsesäfte, die lecker sind. Wir können den Mixer benutzen oder sie schlagen und sie frisch mit ihren Lieblingsfrüchten mischen.
Die Möhre zum Beispiel ist perfekt mit Orangen- oder Mango-Zwillingen verziert. Sellerie (in einer kleinen Menge, weil sie sehr aromatisch ist), Salat, Gurke und Tomate sind andere Gemüsesorten, die allein oder gemischt sehr gute Ergebnisse liefern. Wichtig, ja, gut schlagen und bei Bedarf abseihen, damit beim Trinken keine Fasern mehr zu finden sind.
Ich hoffe du bist Ideen hilf dir, wenn die vorherigen scheitern, damit Ihre Kinder essen alles Gemüse, das sie brauchen, auch wenn sie Probleme mit der Textur haben.
