Der letzte Monat war der Geburtstag meiner beiden Kinder, also haben wir (Miriam) a Geburtstagstorte für uns beide, mit SpongeBob als Protagonist. Die Torte war sowohl für Kinder als auch für Erwachsene ein Erfolg. Für den Fall, dass jemand sie zu Hause machen möchte, überlasse ich Ihnen das Rezept.
Der Kuchen selbst hat nicht viel Geheimnis. Es ist ein mit Fondant überzogener Kuchen. Obwohl ich hier ein Rezept für den Kuchen vorlege, können Sie Ihr eigenes verwenden (das, das Sie mögen). Bei dieser Gelegenheit ist das Rezept für Thermomix und den Schokoladenkuchen (es hat super geschmeckt).
Zutaten für Biskuitkuchen
- Vier Eier
- 200 gr. Zucker
- 150 gr. Sonnenblumenöl
- 200 gr. Vom Schokoladenpulver bis zur Tasse
- 200 gr. Sahne (ein kleiner Ziegelstein)
- 1 Esslöffel Vanillezucker
- 200 gr. von Mehl
- 1 Beutel Hefe
Vorbereitung
Wir geben den Schmetterling in den Thermomix, die Eier und den Zucker in das Glas und programmieren 5 Minuten bei 37ºC mit einer Geschwindigkeit von 3 1/2.
Sobald die 5 Minuten vergangen sind, programmieren wir 3 weitere Minuten mit der gleichen Geschwindigkeit, diesmal ohne Temperatur, um es schwammig zu machen.
Fügen Sie das Öl hinzu und mischen Sie alles für 10 Sekunden bis 3.
Wir fügen das Schokoladenpulver und die Sahne hinzu. und mischen Sie es 15 Sekunden bis 3.
Wir fügen Vanillezucker, Mehl und Hefe hinzu. Wir mischen es für 15 Sekunden bei 2 1/2. Wir nahmen den Schmetterling heraus und mischten ihn mit dem Spatel.
Wir geben die gesamte Mischung in eine rechteckige Form, die zuvor mit Butter bestrichen wurde, und geben sie ca. 40 Minuten bei 180 ° C in den Ofen (obwohl dies ein wenig vom Ofen abhängt).
Wenn Sie fertig sind und kalt sind, schneiden Sie den Kuchen in zwei Hälften, befeuchten Sie ihn mit Sirup und geben Sie Schokoladencreme (Nocilla oder Nutella, so dass es eine zentrale Schicht ist, die ihm mehr Geschmack verleiht).
Sirup?
Der Sirup ist eine großartige Ressource, um den Keksen einen feuchten Touch zu verleihen (da die Kekse alleine normalerweise etwas trocken sind). Für die Herstellung des Sirups benötigen wir:
- 300 gr. Zucker
- 300 ml Wasser
- 1/2 Zitronensaft (optional)
- 1 Zimtstange
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- Ein wenig Schnaps (optional)
Und es wird wie folgt vorbereitet:
Wir geben Wasser, Zucker, Zitronensaft und Zimt in das Thermomixglas. Wir programmieren 15 Minuten bei 100ºC und Geschwindigkeit 2.
Wenn Sie Alkohol hinzufügen möchten, fügen Sie ihn am Ende hinzu (in unserem Fall nicht für Kinder). Wenn Sie möchten, dass der Sirup eindickt, lassen Sie ihn länger einwirken.
Fondant aufsetzen
Der Fondant kann zu Hause gemacht werden, obwohl wir ihn zu diesem Anlass schon gemacht gekauft haben. Es kommt in Form eines Ziegelsteines, so dass Sie es kneten müssen, um ein Blatt mit einer ähnlichen Dichte an allen Punkten (ungefähr 5 Millimeter) zu erhalten, was den Kuchen bedeckt.
Es gibt mehrere Websites, auf denen es zum Verkauf angeboten wird. Falls Sie es nicht finden, kaufen wir es in EnJuliana (es reicht mit einer Packung jeder Farbe).
Wir nehmen die verschiedenen Farben, kneten sie und legen sie auf den Kuchen. Damit es gut haftet, haben wir Kondensmilch verwendet (Sie können zum Beispiel auch Dulce de Leche verwenden). Mit Gelb machen wir die Haut aus SpongeBob und mit dem Rest der Farben sein Hemd, Hose, Krawatte, Augen, Mund und so weiter, um alles zu schmücken.
Wir nehmen ein Stück gelben Fondant und machen ein "Churrillo", das die Nase unseres Protagonisten sein wird (schließlich modellieren uns die langen Stunden unserer Kindheit Modelliermasse).
Sobald wir fertig sind, nehmen wir ein Küchengerät mit dem runden Griff (oder was auch immer Sie sich vorstellen können) und machen die Löcher aus SpongeBob leicht auf den Fondant drücken.
Und das ist alles. Guten Appetit!
Nichts Kühlschrank
Eine wichtige Sache, die zu beachten ist und die im Gegensatz zu dem steht, was normalerweise mit Kuchen gemacht wird, ist die folgende Der Kuchen kann nicht in den Kühlschrank gestellt werden Weil Fondant und Kälte keine guten Freunde sind. Dies bedeutet, dass der Kuchen nicht mit etwas verziert oder gefüllt werden kann, das kalt sein muss (Schlagsahne, Sahne usw.).
Ich hinterlasse Ihnen ein weiteres Foto des Kuchens und eines der Schnitte:
