Es gibt Kinder, die wirklich "pünktlich" zu essen sind, und dies ist normalerweise ein Problem bei Eltern, die ständig sagen hören, dass das Kind "mich nicht isst". Es ist eine tägliche Herausforderung, das Kind neue Lebensmittel probieren zu lassen.
Harriet Worobey, eine Spezialistin für Kinderernährung, sagt, die Weigerung des Kindes, neue Lebensmittel zu probieren, sei ein normales Merkmal der kindlichen Entwicklung, und viele Eltern geben den Versuch auf, ihr Kind dazu zu bringen, neue Lebensmittel zu probieren.
Eine Reihe von Strategien kann dazu beitragen, dass "schlechte Esser" Kinder beginnen, sich abwechslungsreicher zu ernähren. Worobey-Punkte Die häufigsten Fehler bei der Ernährung dieser Kinder: Viele Eltern wollen keine Kinder in der Küche, während sie das Abendessen vorbereiten. Studien zufolge ist die Teilnahme von Kindern an der Nahrungszubereitung jedoch der erste Schritt, um neue Nahrungsmittel zu probieren. Forscher der Columbia University stellten fest, dass Kinder, die ihr eigenes Essen zubereiteten, eher neue Geschmacksrichtungen probierten. Es ist eine gute Idee, sie zu ermutigen, in der Küche zu helfen und ihnen eine Auswahl an gesunden Lebensmitteln zu präsentieren, um sie zuzubereiten.
Das Kind zum Beißen zu drängen, erscheint vernünftig, ist aber wahrscheinlich kontraproduktiv. Studien zeigen, dass Kinder negativ reagieren, wenn Eltern Druck auf sie ausüben, auch wenn sie Belohnungen anbieten. Experten der University of Pennsylvania boten in einer Studie Aufkleber und Fernsehstunden an, wenn die Kinder Gemüse und Milch aßen, später äußerten sie Abneigung gegen das Essen, für das sie belohnt worden waren.
Der beste Ansatz ist es, das Essen auf den Tisch zu legen und das Kind zu ermutigen, es zu versuchen, ohne Druck und ohne Vorwurf, wenn es nicht isst, und es zu stärken, wenn es versucht, natürlich auszusehen.
Ein weiterer Fehler, der gemacht wird, hängt mit der Einschränkung der Ernährung zusammen. Eltern, die diese Lebensmittel, die ihre Kinder einschränken, aus den Augen verlieren oder auf einem hohen Regal stehen. Fachleute behaupten, wenn ein Lebensmittel eingeschränkt ist, wird das Kind mehr wollen.
Die Lehre ist, diese Art von Essen nicht mit nach Hause zu nehmen, gesunde Snacks zu kaufen und Kindern den Zugang zu den Regalen zu ermöglichen, ist viel besser als zu verbieten.
Ein häufiges Fütterungsversagen tritt bei Verwandten auf, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Eltern, die sich einer Diät unterziehen, sollten sich darüber im Klaren sein, wie dies die Wahrnehmung ihrer Kinder in Bezug auf Ernährung und gesunde Ernährung beeinflussen kann.
Ein Bericht aus dem Jahr 2005 in der Zeitschrift Psychology of Health stellte fest, dass Mütter, die mit ihrem Gewicht zu tun hatten, das Essen für ihre Kinder einschränkten und sie ermutigten, Gewicht zu verlieren. Die Exposition kleiner Kinder gegenüber unregelmäßigen Ernährungsgewohnheiten ist ein hohes Risiko für die Entwicklung von Essstörungen oder ein chronisches Ernährungsleben.
Kinder lehnen Gemüse oft ab, zum Teil, weil es oft gedämpft ist und es nicht verwunderlich ist, dass sie es nur ungern essen. Ernährungswissenschaftler sagen, Sie sollten Gemüse "kleiden". Das Hinzufügen von etwas Butter, Käse, Sahne oder braunem Zucker zu einem Gemüsegericht kann die Wertschätzung des Kleinen verbessern. Die wenigen Kalorien, die auf diese Weise hinzugefügt werden, sind den ernährungsbedingten Nachteil wert, sie nicht zu essen, und bieten dem Kind auch die Möglichkeit, sich mit Gemüsearomen vertraut zu machen.
Zu früh aufgeben ist auch ein Fehler. Während Sie ein Essen heute ablehnen können, können Sie es morgen essen. Einstellungen ändern sich häufig. Daher sollten Eltern die Zubereitung von abwechslungsreichen und gesunden Lebensmitteln beibehalten und auf den Tisch legen, auch wenn die Kinder sich weigern, sie zu probieren. Bei kleinen Kindern dauert es 10 oder mehr Versuche über mehrere Monate, um neue Geschmacksrichtungen einzuführen.
Susan B. Roberts, eine Ernährungswissenschaftlerin an der Tufts University, schlägt eine "Regel von 15" vor; Legen Sie mindestens 15 Mal eine Mahlzeit auf den Tisch, um zu prüfen, ob das Kind diese annimmt. Sobald ein Lebensmittel angenommen wurde, sollten Eltern "Food Bridges" verwenden, dh nach ähnlichen Farben oder Geschmacksrichtungen suchen, um die Vielfalt der Lebensmittel, die ein Kind zu sich nehmen wird, zu erweitern. Wenn ein Kind beispielsweise Kürbispüree mag, probieren Sie zerdrückte Süßkartoffeln und dann zerdrückte Karotten. Wenn ein Kind Mais mag, versuchen Sie es mit Erbsen oder Karotten.
