Wir alle wissen, dass Lebensmittel nicht mehr so natürlich sind wie zuvor. Die Mast von Tieren für das Marketing ist an der Tagesordnung und betrifft sogar die Verbraucher, wie eine in der Zeitschrift Human Reproduction veröffentlichte Studie zeigt.
Nach Angaben der Architekten der Studie, Wissenschaftler der University of Rochester in New York, Übermäßiger Kalbfleischkonsum während der Schwangerschaft verringert die Fruchtbarkeit männlicher Kinder. Diese Daten stammen aus der Samenuntersuchung von 387 Männern, die zwischen 1949 und 1983 geboren wurden, sowie aus der Konsultation der Mutter zu ihrer Ernährung während der Schwangerschaft (dank des guten Gedächtnisses einiger).
Insgesamt verzehrten die Mütter der untersuchten Männer durchschnittlich 4,3 Mal pro Woche Rindfleisch. 51 der Konsultierten konsumierten es jeden Tag und sogar mehr als einmal, und ihre Söhne sahen, dass sich ihr Sperma um 24% verringerte. Je mehr Kalbfleisch die Mütter während der Schwangerschaft zu sich nahmen, desto geringer war die Spermienkonzentration bei den Kindern. Laut Shanna Swan, Direktorin des Forschungsteams und Reproduktions- und Umweltepidemiologin, können diese Daten nicht in andere Länder übertragen werden, da sie diese Subfertilität amerikanischer Männer für die Hormone verantwortlich machen, die Tiere für ihre Zucht und ihr Wachstum injizieren. . In diesem Land ist die Verwendung eines synthetischen Hormons, Diethylstibestrol, bereits verboten, aber andere natürliche Steroide wie Estradiol, Testosteron und Progesteron sowie synthetische Stoffe wie Zeranol, Trenbolonacetat und Melengestrolacetat werden weiterhin verwendet.
Es ist das erste Mal, dass der Kalbfleischkonsum mit der Schwangerschaft zusammenhängt, und sie empfehlen, eine ähnliche Studie in der EU durchzuführen, um diese Beziehung zu bestätigen.
