Immer mehr Stimmen warnen uns davor, dass wir etwas falsch machen, indem wir nicht in die Küche treten, sondern die Milch des Frühstücks erhitzen.
Die Fettleibigkeit der Bevölkerung in den Industrieländern, die damit verbundenen Krankheiten, die vorgekochten Lebensmittel, die Kosten, die für unsere Wirtschaft anfallen…
Das können wir tief drinnen sagen zu essen und zu kochen ist alles, um anzufangen, und dass wir jeden Tag etwas von unserer eigenen Gesundheit auf unseren Teller legen, auch wenn wir es nicht merken. Hast du darüber nachgedacht, wie du isst? Und hast du darüber nachgedacht, wie du deine Kinder zum Essen bringst?
Das Füttern unserer Kinder ist etwas, das uns normalerweise dazu bringt, auch wenn wir manchmal unser eigenes Essen vergessen und nicht erkennen, dass wir ihnen damit ein sehr negatives Beispiel für ihre eigene Gesundheit geben.
Ohne Obsessionen und mit ein wenig gesundem Menschenverstand können wir überdenken, was wir essen und wie wir essen, wir können unser Essverhalten neu ausrichten, um besser zu essen, und deshalb: besser leben.
Sie essen nicht alles ... und nichts passiert
Wir werden mit Werbung bombardiert, die uns davon überzeugen will, dass Kinder, die nicht alles essen, was wir auf ihren Teller legen, ein Problem haben, "schlechte Esser" sind und früher oder später ihre Gesundheit beeinträchtigen.
Die Lösung, die wir haben, ist natürlich, dass wir ein Produkt kaufen, das das Problem löst, von dem wir nicht wussten, dass wir es hatten. Grundsätzlich, weil dieses Problem im Allgemeinen nicht besteht.
Nicht alle Kinder Sie essen die gleiche Menge an Essen, ihr Freund, ihr Bruder, ihr Cousin können mehr oder weniger essen als er oder sie und alle sind vollkommen normal.
Nicht alle Kinder Sie essen immer die gleiche Menge an Essen. Heute kann man ein volleres Gericht essen als gestern oder weniger als morgen und es ist normal.
Nicht alle Kinder Sie nehmen sich die gleiche Zeit zum Essen, sie können das Gleiche essen, aber sie brauchen mehr Zeit zum Kauen, Schlucken, Schmecken, Schmecken und es ist völlig normal.
Nicht alle Kinder Sie haben jeden Tag das gleiche Bedürfnis zu essen, haben gestern sehr hart gegessen oder leichter gegessen und deshalb essen sie heute oder morgen mehr oder weniger und sind vollkommen normal.
¿Aber es passiert dir auch nicht Und wir sind Erwachsene, warum könnte es unseren Kindern nicht passieren, ohne dass sich daraus ein Ernährungsproblem ergibt?
Ja, du isst alles
Das ist wichtig und liegt in unserer Hand. Unsere Kinder haben wir schon gesehen, dass sie aus unterschiedlichen Gründen und immer nach gesundem Menschenverstand über die Menge an Lebensmitteln entscheiden können, die sie zu jeder Mahlzeit aber essen Wir sind diejenigen, die verpflichtet sind, Ihnen gesunde, abwechslungsreiche und hochwertige Lebensmittel anzubieten. Das ist unsere Verpflichtung und vor allem unsere Verantwortung für Ihre Gesundheit.
Und etwas, das wir so oft vergessen: Seien wir sein Vorbild.
Wir können nicht in Betracht ziehen, Kinder zu einer Mahlzeit zu machen, die sich vom Rest der Familie unterscheidet, wenn es keinen medizinischen Grund dafür gibt, da wir Mahlzeiten weder als Belohnung noch als Bestrafung betrachten können, aber es gibt etwas sehr Einfaches, das wir mit unserer Mahlzeit tun könnten Kinder, damit ihre Beziehung zu Nahrungsmitteln gesünder und natürlicher wird: Kochen Sie mit ihnen.
Kochen, um gesund zu essen
Natürlich ist klar, dass wir nicht jeden Tag zusammen kochen können, aber vielleicht mehr als einmal zusammen das Abendessen vorbereiten können und wir immer das Wochenende haben werden, um die „Küchen“ zu wecken, die praktisch jedes Kind in sich hat.
Die Daten in dieser Hinsicht sind nicht sehr günstig und wir sollten so bald wie möglich Maßnahmen ergreifen.
Wir verlieren Kochkünste, das ist offensichtlich, wie es auch das ist Die Qualität unserer Ernährung hat sich verschlechtert, während wir diese kulinarischen Qualitäten verloren haben, und daher hat sich auch unsere Gesundheit verschlechtert. Die Zahl der Übergewichtigen in der Bevölkerung hört nicht auf zu wachsen und es zu beweisen.
Da wir nicht wissen, wie man bestimmte Produkte kocht, hören wir auf, sie zu konsumieren, und schließlich konsumieren wir immer häufiger verarbeitete und vorgekochte Lebensmittel mit einem schlechteren Ernährungsprofil als dem, was wir nicht mehr wissen und das wir nicht lernen wollen.
Es gibt zahlreiche Beobachtungen, die das zeigen Je mehr Zeit dem Kochen gewidmet ist, je besser das Ernährungsprofil ist oder was auch immer, desto besser sind die Essgewohnheiten der KöcheEs hat sich gezeigt, dass es mehr Gemüse in Ihre Ernährung einbezieht und weniger zuckerhaltige Getränke konsumiert.
Kochen ist eines der besten Mittel, um unsere Ernährung, unsere Gesundheit und die unserer Familie zu verbessern. Das Kochen mit unseren Kindern ist eine Investition in ihre Zukunft.
Essensrevolution
In dieser Hinsicht die britische Köchin Jamie Oliver hat die Notwendigkeit einer Food Revolution mit denen bessere Ernährungsgewohnheiten in der Bevölkerung verbreitet werden sollen, wobei der Verzehr von “Echtes Essen” gegen verarbeitet und vorgekocht.
"Kochen Sie für Ihre Gesundheit, was Sie essen" Es ist ein Teil der Kraftidee dieser Kampagne, an der sie seit Jahren beteiligt ist und die vor allem darauf abzielt, dass Kinder lernen, besser zu essen, ihr Essen so gut wie möglich zuzubereiten und zu wissen, woher sie kommen und wie sie zubereitet werden. verarbeitete Lebensmittel, die sie normalerweise essen, ohne zu wissen, was das für ihre Gesundheit bedeutet, so dass sie aufhören, sie zu konsumieren, oder gelegentlich so viel mehr.
