Das Rezept dieser Woche kann nicht gesünder sein und wir bereiten das Abendessen für die kleinen Feinschmecker des Hauses vor: eine orangefarbene Seezunge mit gewürztem weißem Reis.
Zuerst kaufen wir frische Seezungenfilets(wir werden vom Fischhändler gemacht). Sobald wir nach Hause kommen, waschen wir sie gut und lassen sie abtropfen, würzen die Sohlen mit raus damitschlagen wir sie mit Mehl und brate sie auf beiden Seiten, bis sie goldbraun sind. Sobald wir fertig sind, trennen wir sie.
In einen Topf mit Wasser geben wir die geriebene Haut einer Orangeein bisschen von butter und ein paar gehackte Mandeln. Wir stellen es auf hohe Hitze, ohne zu vergessen, gelegentlich zu rühren. Vor dem Kochen vom Herd nehmen und über die Sohlen geben. Wir geben alles zehn Minuten lang bei 200 ° C in den Ofen, die letzten fünf Minuten mit dem Gratin zu bräunen und fertig zum Abschmecken.
Während der Fisch im Ofen ist, bereiten wir den Fisch zu weißer Reis. In einen Topf geben wir den Olivenöl und die Knoblauchzehen geschält und in scheiben geschnitten, bräunen wir sie ohne zu brennen, werfen wir ein blatt davon Lorbeer und a Rinderbrühe Pille.
Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie, bis die Körner mit dem Präparat imprägniert sind, bedecken Sie ihn mit Wasser (zwei Tassen Wasser für eine Tasse Reis) und kochen Sie, warten Sie nicht, bis das Wasser vollständig aufgebraucht ist, entfernen Sie den Reis, bevor Sie es nicht tun bleib trocken und ruhe 10 Minuten.
Wir pflanzten die Seezunge mit ihrer Sauce und etwas Reis und deine Finger lutschen.
Er Sohle Es ist ein Weißfisch mit sehr niedrigem Kalorienwert, daher leicht zu assimilieren und zu verdauen. Hebt seinen Gehalt an Proteinen mit hohem biologischen Wert und Mineralstoffen wie Natrium, Kalium, Phosphor, Magnesium und Vitaminen der Gruppe B (B1, B2, B3, B6, B12) hervor. Die Fülle an Vitamin B6, auch als Pyridoxin bekannt, macht dieses Essen in Fällen von sehr empfehlenswert Diabetes, Depressionen und Asthma helfen, Herzerkrankungen vorzubeugen.
Er Reis Aufgrund seines geringen Fettgehalts ist es ein ausgezeichnetes Lebensmittel, um ein gutes zu pflegen Herz-Kreislauf-Gesundheit solange beim kochen kein fett eingearbeitet wird. Es ist arm an Mineralien, insbesondere an Eisen, Kalzium und Zink, und daher ist es zweckmäßig, es in Kombination mit Hülsenfrüchten, Gemüse, Fleisch oder Fisch einzunehmen. Natürlich enthält es nennenswerte Mengen an Thiamin oder Vitamin B1, Riboflavin oder Vitamin B2 und Niacin oder Vitamin B3 sowie Phosphor und Kalium.
Wie für die Mandeln Sie haben Eigenschaften entspannendEs ist eine ausgezeichnete Quelle zur Bekämpfung von Herzerkrankungen und sie sind ein mächtiger Antioxidans für die haut
